【材 料】9 a# c3 X! _2 r- `6 S+ I, t
雞腿肉片 50公克9 Z! c1 y: J8 w; [6 P
茄子 200公克
9 ?8 F5 |* `. wtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 10公克
" `& |9 `/ ]! H) m7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 20公克公仔箱論壇9 N2 A- e9 U2 L. v. G/ T8 r
蕃茄 20公克) w/ w6 [+ _( Q: c( j; {6 u
洋蔥 5公克
" t4 l+ j8 v4 ]% T+ Htvb now,tvbnow,bttvb大蒜末 1/4小匙
$ ]6 \" r& k$ k* _1 u公仔箱論壇香菜末 1/4小匙5.39.217.77:88986 {2 L- `: y! \1 y3 c
【調 味 料】3 P9 r. Q+ y& p/ K o+ V
椰糖 1/2大匙5.39.217.77:8898/ v' }1 C; A" n3 M- {' r2 o
綠咖哩 1大匙公仔箱論壇1 O5 B3 c& s7 r6 ?7 `/ b
料理酒 1大匙
" y" q" k6 K/ @0 ~公仔箱論壇水 200㏄
- j* C% h% d) V公仔箱論壇【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^: ~- m$ _# j0 v; P: q
綠咖哩 1小匙5 F9 x7 t% C5 _/ z! e' J7 N
太白粉 1/2大匙公仔箱論壇* A, R% a8 q" j r
雞蛋 1/2顆
0 J! w. H3 M4 E+ g! P5.39.217.77:8898【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- y9 R+ K1 y! C7 G( h
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。5.39.217.77:8898# X$ q0 @% g& M; U7 D! W
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。5.39.217.77:8898 z& \0 h# K) c. X1 {5 K
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
1 H+ T% A1 O Y: C; }" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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