【材 料】
: S: {4 D. v, U7 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉片 50公克
* q0 }7 I0 ?$ M7 Otvb now,tvbnow,bttvb茄子 200公克
9 n- x, U, r9 e玉米筍 10公克
" \7 J; _+ M: }6 ^/ p小黃瓜 20公克0 D, v4 P1 |( S( c# `9 I( k
蕃茄 20公克
, d0 `, }1 T/ U- J) k; y: mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z! o k7 c" h0 I1 x0 |, `! Q
大蒜末 1/4小匙; N7 j' K# f# V' [' ]2 f3 _( X8 } m
香菜末 1/4小匙. S/ m( A1 N3 f- l' r f! {" I
【調 味 料】公仔箱論壇/ K" E2 ?" \) ]2 D& k2 {
椰糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i; a, k$ l0 l9 V
綠咖哩 1大匙4 T l! c: Z( F+ l( P" s4 C
料理酒 1大匙
, J; o/ h( k" z水 200㏄/ {" d1 `$ H! I( D6 R; B
【醃 料】
1 o+ W4 ]. W' E公仔箱論壇綠咖哩 1小匙, ^& R9 Q1 l% z& j" h, P
太白粉 1/2大匙
" Q. z1 m; C& V: H6 r4 M% [* D s, L公仔箱論壇雞蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) G/ K9 d7 ?8 p- s) \, q
【做 法】
& Z5 ^: O* y7 r/ D1 Q' h; [1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
6 n' F. z( V D. T9 c2 s公仔箱論壇2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
7 ~# t! V, x# P. l2 K0 V0 p% Ttvb now,tvbnow,bttvb3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。5.39.217.77:88983 c$ W! N2 U5 J) N( L3 d$ k
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
| 