【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb ~/ t' d: u1 j6 _: D
雞腿肉片 50公克
J+ Q$ I* w! t茄子 200公克
- m b) W# D( Z) Q6 h0 u7 y+ F) l& x5.39.217.77:8898玉米筍 10公克
2 {# k" u+ J1 s$ A小黃瓜 20公克5.39.217.77:8898 M5 W. @) |6 M# Y- `' s- G- r+ s& A
蕃茄 20公克
; \$ P: c. W! P! q2 S, l5.39.217.77:8898洋蔥 5公克9 }% P- L& a3 }2 Q. J) [8 u
大蒜末 1/4小匙
) }. u0 Y' k) P9 p6 Jtvb now,tvbnow,bttvb香菜末 1/4小匙
- ]! p; z0 n% u, k$ y# y【調 味 料】
% V; K( B6 I! U# q; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) B3 o1 @5 h! L1 O9 {) F5 V" O+ X
綠咖哩 1大匙
* }& P9 W7 q/ `( y; I/ P料理酒 1大匙- g0 T$ `/ I, ~' w8 c* N
水 200㏄
4 k7 l. U1 W5 G8 I6 L8 ^5.39.217.77:8898【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 p: }5 T4 n; A' x
綠咖哩 1小匙
8 u8 P- N N0 Z7 ^太白粉 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T* l0 g/ ]. k, e$ c2 P! B; ?# K
雞蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 `! Q; I; C2 K4 W
【做 法】; m3 }4 O4 J) g& z
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
/ R! }* r' B) c; u! a0 wtvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
* @# A9 H* u, G3 y7 q" j5.39.217.77:88983.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
" a0 }+ L8 S1 n- W, Htvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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