【材 料】
2 b( S, { r5 d0 K5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉片 50公克
& x4 r6 u5 m( u6 H" C: U( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 200公克
+ {% u+ z& O5 k1 P, E- m& ?& Z0 p- B+ J玉米筍 10公克
" g2 r# {! T8 q公仔箱論壇小黃瓜 20公克, {- J1 {1 ^; p' M7 i
蕃茄 20公克
" M' _! F: k: u$ q公仔箱論壇洋蔥 5公克
# |+ Q6 W1 u) l1 y* r: ~5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末 1/4小匙
. \* x5 A0 [0 T4 b/ g) W6 utvb now,tvbnow,bttvb香菜末 1/4小匙 s% Q) K) X3 W, q4 y5 U' I/ G4 U0 s
【調 味 料】
1 y4 j6 s, Q" z% j" Z; ~8 e! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖 1/2大匙
5 L1 e' @# M6 B. r- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠咖哩 1大匙4 V0 j8 k: i2 H3 J+ z4 q- s- t* d; m- P
料理酒 1大匙5.39.217.77:8898: \7 C9 T" [4 a. W1 W L; p
水 200㏄
6 o' A; J; ~! Q【醃 料】
: K& N5 V+ W1 o- v* z綠咖哩 1小匙
6 |8 @" C% \2 U" p6 U) otvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2大匙5.39.217.77:8898% R) t3 \& w1 D( ^
雞蛋 1/2顆
5 y9 E [& `; p z% \& utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
$ k U8 V( t! E2 w! D1 {3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。5.39.217.77:8898. C! N# l5 [4 B3 T6 b
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
4 n, [) u- e0 @$ y8 ] g/ Z7 h; @4 D; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
) z) k& \5 K2 A/ L3 w4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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