[中式食譜] 百粒炸蝦球

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 |& D, c9 {" Q3 L9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W9 F+ e. P5 v; |! k$ P# _% N5 {
蝦仁 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ c0 A/ [, y0 u
豬絞肉 100公克
# _/ d( b6 f1 ~: y# I白饅頭 2個
) }: A% L- ]. h7 ], O; Q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p4 Y# P# v5 S公仔箱論壇【調 味 料】
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2 J4 z) u4 t0 M$ W) m$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
4 Q% t) {+ J" J1 k% A5.39.217.77:8898糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* @& x' a& z# `1 {
胡椒粉 1/4茶匙
" C! Y: ~5 m5 U* p& g! ^- k公仔箱論壇香油 1/2茶匙
' e: N* O/ {# u/ C太白粉 1大匙 6 e% E9 \! h8 P. v' f

7 _0 O7 w2 C1 f( U8 C) }1 J  Q0 q4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。
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2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。
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4 g" G( }) T% n公仔箱論壇3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u" S/ q( _1 S8 ~( u

4 W! N& f% |7 E6 G; y3 ^2 n8 K, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。