【材 料】 公仔箱論壇7 f1 z3 s6 q% O6 F+ p
8 E+ a7 V% t- b6 k0 [) w6 y公仔箱論壇紫米 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 k4 Q; j. P3 ]' U; Y# k
長糯米 100公克
/ Q1 L& X, P6 G& T. X" utvb now,tvbnow,bttvb水 180㏄
% E2 V. u. i9 }8 K2 c雞胸肉 100公克
1 q9 o w: J3 y+ [紅蘿蔔丁 適量
& K: h4 H/ D+ L. s1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量 ' I3 f$ T7 o7 t; N
蛋液 適量 # ^! x; a; {) ~1 n2 q Y4 b$ @" A" \
麵包粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 a& O0 o& V8 A/ E, s8 C2 U
5.39.217.77:8898) b) z9 |+ ^5 x/ W. i- F5 s) L
4 O- s* H( v* }( @7 @公仔箱論壇【調 味 料】 5.39.217.77:8898 ^& [7 w: y+ M1 l5 r, z
4 O- x/ R1 s, V7 ~鹽 少許
8 i2 t7 {8 | j3 ^' n0 m) wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 少許
. u4 [; `% k6 u0 a, O3 a2 W: A" I3 atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
0 b# i: f1 W( y8 ?7 Y7 T0 E" E公仔箱論壇米酒 少許
3 {* U; R& }- u) y" Z4 e公仔箱論壇太白粉 少許
0 J) u' D6 ~+ G, R0 d5 G$ s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 \1 N& ]+ m H2 p5 q
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【做 法】
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1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。公仔箱論壇7 k/ g+ ]; d* @1 | C
1 R2 @' n0 e2 v& V) y$ \- N% D5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
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- K& x1 w$ r, m8 u0 M# w# W8 `9 @$ {公仔箱論壇3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。5.39.217.77:8898: Y5 Q$ D! `; K7 J$ B+ U9 h
& K* v, q# d5 [, L9 d% K5.39.217.77:88984.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。
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# g. k7 A- l3 H/ \1 c' R, R5.39.217.77:88985.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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