[中式食譜] 苦瓜鑲雞肉丸

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【材　 料】 ' O) U4 _% B+ U! L
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雞肉丸子漿 250g
3 r/ K+ ]( g% F8 R公仔箱論壇苦瓜 350g
6 [  X+ _( B+ q  f' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
" t. ~2 l8 C6 T  l高湯 100㏄
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雞粉 少許 5.39.217.77:8898. F1 n& q: Y# e+ p& L3 ?4 B
雞粉 少許
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* P# b9 ~$ P  ?$ P* P$ g【做　 法】
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$ A9 y7 h. w2 L8 q0 D1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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+ u6 M. R% F7 m& K( g& [. c5.39.217.77:88982.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; B4 d! \" U: x
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。