[中式食譜] 苦瓜鑲雞肉丸

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【材　 料】 公仔箱論壇; Q+ F/ v% a* U- s& Q* E
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雞肉丸子漿 250g 公仔箱論壇/ V, [7 u! U: n, [, z' @6 T/ k* A
苦瓜 350g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' L2 |. X( w4 w' S
太白粉 適量
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: j9 s5 t- g3 u) `香菜葉 少許
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【調 味 料】
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鹽 少許
3 F6 S8 e5 l( X" K/ H公仔箱論壇雞粉 少許
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" o. P/ f$ b% H5 ?香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. J4 _8 k3 C, H  D3 i: v  }

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/ Z$ H1 h; C$ `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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7 V) @3 ^+ h) a8 d0 n# W# @2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# {+ Z% F; \1 s. ?8 n
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。