[中式食譜] 苦瓜鑲雞肉丸

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【材　 料】 公仔箱論壇: F. b, A* j& Y4 e8 V& v# J* l

- v% }) ^, ^  O! Y4 T4 ztvb now,tvbnow,bttvb雞肉丸子漿 250g
5 P' `" C# T; I! x& a/ \$ U苦瓜 350g
! |5 M" G& j9 d9 ~6 c" I5.39.217.77:8898太白粉 適量 : [- z7 i1 }0 [! u, ?6 p
高湯 100㏄
! K3 z8 m+ L, |. y+ K7 l公仔箱論壇香菜葉 少許
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5 q+ V9 u7 u7 l- V) y【調 味 料】
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鹽 少許 + W( Q0 f+ N8 Q* {# n, x) L8 p
雞粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I& V5 D; t  }3 h7 \
雞粉 少許
# ?" @0 f2 p5 Z9 q5 O7 p1 f8 ktvb now,tvbnow,bttvb香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o6 y  W7 j4 L) [

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【做　 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& l6 ]2 I  H% E2 z, U) g* ]1 D

6 E1 k7 M4 h5 p* p* v; D2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。