[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:* c1 i4 W! y2 K) o/ [( ?
蛋黃    1隻
- Q' u# y4 ]/ V0 v  Otvb now,tvbnow,bttvb糖     40克; c4 L* q! b% r3 [' u
蘋果汽酒     60毫升
9 y& |; r; E+ Q! q. x2 f: K& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉     125毫升
' i' }& l  y  B5 B& r" B9 }3 c3 Q2 Ntvb now,tvbnow,bttvb魚膠片     3克　公仔箱論壇2 l4 t) d3 g3 i, \0 }7 d
5.39.217.77:8898* o4 O8 W0 r) b4 M7 b" P/ d0 t
焦糖蘋果料：
5 i/ U1 u& P2 r, ltvb now,tvbnow,bttvb蘋果    1個
# G9 r! ]" X  L9 U7 a, L3 _6 _/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油    1茶匙
& \6 r+ h$ z% z) Q1 b6 \tvb now,tvbnow,bttvb糖    1茶匙
  f1 m6 u! D) d4 V* E公仔箱論壇
5 y5 y, r# N$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: [* w1 L! o  Q1 p* ?! |1.蘋果去皮去心切粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 h: c6 b$ L( g) G. t9 o% r
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^; v* T4 o8 a. q* S9 P
3.將忌廉打起至企身。9 U  q1 H1 R; }0 R" x% w$ M1 }& `2 ]
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; L" ~" Q% t7 \+ c
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。