[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:( C3 E9 ~9 F3 g9 J( J
蛋黃    1隻5.39.217.77:8898; ~: W4 ]9 k" P) E8 {
糖     40克tvb now,tvbnow,bttvb: a! ]& S( E. q9 Z/ j8 \. E
蘋果汽酒     60毫升
( Q6 f0 ^( u3 R9 _! R- ytvb now,tvbnow,bttvb忌廉     125毫升
/ S4 q0 T  l6 j4 v0 wtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片     3克　tvb now,tvbnow,bttvb. o+ _% v6 v7 u6 m

4 e  U- n7 k8 O8 y+ x" x3 M公仔箱論壇焦糖蘋果料：
/ o0 O" p) I* _7 W公仔箱論壇蘋果    1個- F/ w, P! [" b" a. q' ?6 `, I
牛油    1茶匙5.39.217.77:88981 k7 k$ Z0 D) G
糖    1茶匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 X) H1 X# g. v9 Y
1.蘋果去皮去心切粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ V, l0 ?7 v6 \6 s( E5 q
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
) v. D: n8 O2 t5.39.217.77:88983.將忌廉打起至企身。公仔箱論壇0 I4 F1 I7 j3 x# C$ {- K+ V1 y3 f
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 e! D6 u9 S% p1 s  T5 n# i
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。