[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:5.39.217.77:8898; T. X. Y* K7 F# S2 D3 b5 L1 N

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： ! C2 [8 h$ ^1 S7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉	3大匙
裝飾： ( l0 d3 v- g) ]\" p+ E( F公仔箱論壇蔥花	適量

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l! Y4 \+ u7 i8 C. k/ ~

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。" @: K, w% x1 d% H- g

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 & E4 P$ ?+ J- f! T( M7 e; R6 \

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。