[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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【材　 料】
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A.雞胸肉 8兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 J8 a! X! S! b. c1 t: A7 \
馬蹄 1兩 5.39.217.77:8898. ~/ M( Y* L/ t. _# k
洋蔥 1兩
4 P3 O/ A3 T- I* J$ ~2 p$ l5.39.217.77:8898B.太白粉 1兩 6 z  n& Y( {( u
胡椒粉 少許
: u3 x6 u8 d; w: ?; z公仔箱論壇雞粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 S; o8 _' D: g% R
鹽 1/4小匙 公仔箱論壇& ]* E% B( t, x0 e
【做　 法】 公仔箱論壇8 c$ K6 W5 z6 r# b, v# l

* C( t' G$ s$ p! T7 P% T' K4 H& v公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。公仔箱論壇, g. [0 s9 D7 Q+ v- U$ v
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(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
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4 U! M, `2 S9 u; i1 Mtvb now,tvbnow,bttvb(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。