[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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+ G$ w5 w4 R. i" N5 y% q公仔箱論壇【材　 料】
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A.雞胸肉 8兩
  l1 T0 g9 d4 e6 b; ^5.39.217.77:8898馬蹄 1兩
0 W+ T2 Q9 g' F2 Z+ T' j/ ?+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1兩
# x4 ~% `8 m1 C5 Q5 ?8 WB.太白粉 1兩
; e) N+ F  w' U- i, Z5.39.217.77:8898胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ y" [' p. w6 g8 P6 H3 w9 _
雞粉 1/4小匙 ) L% V* a3 d: o0 V! D" z& z
鹽 1/4小匙
, U" n9 p2 |8 Y5.39.217.77:8898【做　 法】 5.39.217.77:88987 @0 q2 P; l4 R. R6 e$ |

) [9 J; l/ K, ctvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i! R, \# F+ \' D, u

9 @* m6 c. ~+ a- j( F/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E/ a2 e, Q5 B/ p
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(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。