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【材 料】 % B7 _* X) ?7 A" x+ {
F9 H5 ^& ~2 D+ Q5 S' A" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4顆
V) q$ A% ?& m' ~/ U絞肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' S. x: I0 K; n
蒜末 10公克 , q! N1 v* q, p4 q+ v5 V
蔥末 20公克
5 D4 C) @8 m6 X1 q3 f" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒丁 15公克
. m# b4 w" x7 I! t" u" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
G" D1 F! T2 ?# j3 `4 P- F公仔箱論壇太白粉水 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B; e' p" N6 r/ ]$ Z* S
高湯 100㏄ . }* r9 d# a4 k5 v
【調 味 料】
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' y( Y6 O! u5 F* J% y( }A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
3 D3 H' }! S3 ~% w/ pB.糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~7 R1 f% }8 c# \- c p0 H
醬油 1/2大匙 . I% s- D9 l( p" a
烏醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 ~+ e2 T% a' q: ?0 v/ y9 S8 e
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【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。3 O( Q8 g' Z* R7 d
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。公仔箱論壇9 W( [0 L* U$ @6 }) R
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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