[中式食譜] 魚香烘蛋

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【材　 料】 8 j9 M7 @+ ?' \
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雞蛋 4顆
! E9 m7 f* T  p) _( g4 R公仔箱論壇絞肉 100公克
) n( |8 y# g; T" I1 ~4 {3 x/ q5.39.217.77:8898蒜末 10公克
/ {( M6 ]) ?- T# R1 j% t8 g4 ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ _5 r8 N1 _" C# M- \
辣椒丁 15公克
; U3 |5 i3 X0 z7 K4 h太白粉 少許
- m; h. i; Q) u  h  {+ I  x0 r5.39.217.77:8898太白粉水 少許
! b( @9 ?( P/ l, |7 ~公仔箱論壇高湯 100㏄
: @9 a" L8 J, p- }- U9 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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# u9 `0 w; A- }2 i. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
: A" t: v' a4 Q4 X3 a& d6 u4 V" GB.糖 1/2小匙 " L* f; ^% o+ h3 O9 R7 h
醬油 1/2大匙 6 }6 k1 j) i" ^& M: S  U
烏醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F# Q) d. {* F4 k: s. Q2 Y; s' T

0 z7 Y% @( q5 ?" ]# _" X【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V. P: [3 d) ~4 J) j

. i# R# D8 Q3 q2 W- t; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
) [# u6 m- Q) b8 z: k: L2 R& i  c5 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( R3 I! V2 X1 f. h, g/ h. ?
2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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4 p2 v2 u: h, q* m& Y/ {- btvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。- S6 Y% u: w0 _, O8 G( w
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。