【材 料】 ) A* O3 u; y) T* s2 U1 H _
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雞胸肉 1副 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z4 h8 F3 |4 o
雞粉 20公克 公仔箱論壇9 L2 k: i+ H& Q' d. B
薑 50公克 & j% ~( n0 u: {- ^5 w
蔥 2根 5.39.217.77:88987 i6 X) N" B6 a5 G
水 800㏄
9 q( T" D2 B# Y/ w1 V+ C5 `公仔箱論壇洋菜粉 15公克
. S* X# b. ^8 @+ ]5 t沾醬 適量
9 [* g/ y/ y8 r' z s) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 q- p" \3 z# q# _' ~6 y- s* jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ A7 @; V2 o4 b" I. N8 @2 T
鹽 1茶匙 + B6 c$ p& k/ ~; `. x/ A2 I
糖 1/4茶匙
4 c( t8 h. B7 [' R/ l) X5.39.217.77:8898紹興酒 1茶匙
3 J# G5 p2 k* Q5 r3 h【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( U! z) P$ L9 ^+ n# R2 `% {2 m. ?0 z
) ?0 p* l& l4 c$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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3 U1 A+ T' G+ u$ p' R5.39.217.77:88982.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。5.39.217.77:8898+ ]" U+ l- _7 u+ T% r o# H6 w1 u$ e
" ~3 S% [' Q$ O$ P$ r/ l; e5.39.217.77:88983.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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) F; g$ U' `% B7 K2 Q6 dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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0 P% a# v9 p$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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