【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 E8 R" ` a* Z0 w5 |' B" I0 g
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
- G; B1 {( f+ T, Q) f4 C% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z* @5 s5 o3 q4 h2 D+ l
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。1 T& [# A* v* }, ?. h* z
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。6 Y, d1 J. m) h1 N
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。% K/ p& M+ {2 G5 W2 e
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! W& N& L6 s" ?/ a; E4 i【材 料】
% _# ~2 D+ p7 r$ A/ ~' h$ N+ g放山雞 1200 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I2 m9 _% ^& \. P$ t" J! u/ Z* x
薑片 60 公克tvb now,tvbnow,bttvb9 G$ d7 t$ E+ @- O: L6 a1 h
蒜頭 12 顆
# V- J; Z2 b; L8 Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒段 15 公克
" V+ N' r0 g5 S+ q九層塔 30 公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ]% Z) q! M* K; s" f, @4 h" g
胡麻油 3 大匙
l2 C# x/ `, Q- p% m0 n& E9 O公仔箱論壇' ^% p/ D& C& U, T' }; M
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J# |8 m, k( T/ Z/ ~" n
冰糖 1/2 大匙
* \/ i( Q$ d2 H7 t2 A' F/ @' o7 f2 J V公仔箱論壇醬油 2 大匙
! U# A" L5 Z& i& Q- gtvb now,tvbnow,bttvb米酒 3 大匙
8 v- O- B8 O4 ^醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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