【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 k7 p- [ _5 Z
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A.全蛋 3顆
: w0 J$ r6 L( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 4顆 & Y7 i% ?' C, ^8 Z3 C. w
B.全脂鮮奶 225公克 tvb now,tvbnow,bttvb% Q# E9 m- D* W, C; Y) H
細砂糖 60公克 . o. m; ^- l% K: A# Z) x1 P" ^: ?7 ~
C.動物性鮮奶油 225公克
8 g# q/ H( Q8 A, p& y6 Z- s罐裝水蜜桃汁 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 i( v6 e# C' Z2 `; }8 S
橙酒 少許 2 @- E% \! V. `8 ?
D.罐裝水蜜桃片 適量 5.39.217.77:88983 f. H& d+ J$ X0 _$ U, J8 m
薄荷葉 適量 ; P+ R+ b2 F1 E5 d& l4 @
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公仔箱論壇/ q) e$ T: n! R- }, w
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1.所有材料A拌勻備用。
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# ~. ? E. d- a% L |* g2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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* k& e9 P5 Z% N& J! I3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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