[中式食譜] 新疆雞肉串

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【材　 料】 & g) U& M; w, i% q
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雞柳 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb# P& V7 j  p4 r5 k. H( o9 i
鹽 1小匙
0 x7 A4 j. D0 h. x# P6 q7 n公仔箱論壇蛋 1/4顆 5.39.217.77:88984 Y( _# i1 f; t; @# \
太白粉 1小匙
* h3 x3 q$ w+ Y% O1 w0 D! A, E. w公仔箱論壇竹籤 6支
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2 s6 ]2 V0 {" Z* i2 D5.39.217.77:8898孜然 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& m: V) ]& ~* S
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【做　 法】 公仔箱論壇4 u% C1 y" A& }' }8 M8 P$ ]) v! q
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1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。
1 q+ G' p* `0 v, W4 p5 Q+ @2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。