[中式食譜] 新疆雞肉串

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【材　 料】
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! n9 @, A2 W. a: Ktvb now,tvbnow,bttvb雞柳 120公克
7 E' |7 Z3 l* O% t鹽 1小匙 & F7 i  R+ C6 h/ j& r  g9 `9 \
蛋 1/4顆 * b/ {) {& K( X) f) E
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" f) ]: q$ G3 t$ B- U  [
竹籤 6支
! N) K, `( i% d2 ]# r) {: R5.39.217.77:8898木炭 適量 4 Q- }. q  d. ]  q; X; i
孜然 1大匙 0 b) ~6 U, z  y

2 p) N' q$ }6 g3 G1 t公仔箱論壇【做　 法】 6 j+ X* S# k! U; E7 K& d& z, q

' X+ ?7 j. S8 G: S0 ?1 }5.39.217.77:88981.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。
  V- b; |, T6 ~3 o' l2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。