| 因為之前我去長庚免疫風濕科時，醫生就叫我不能吃苜蓿芽。 |
另外補充一點，大家認為很好的蔬菜「芹菜」，和苜蓿芽一樣，都會誘發紅斑性狼瘡。
) `* m: B& _' k6 V( F9 e& itvb now,tvbnow,bttvb以前我為了身體健康，常吃這兩種食物，之後檢查出血液裡有紅斑性狼瘡的指數(只是尚未發病)，完全停止吃這兩種食物以後，約半年後再抽血檢查，紅斑性狼瘡指數完全消失，很奇怪吧！醫生告訴我，醫學報告已有正式文獻記載出「苜蓿芽」和「芹菜」所造成的問題了。
0 x, p& R; d) K; C5.39.217.77:8898: D; H; \. T: b
所以大家吃東西還是要小心啊！我去榮總看醫生(免疫風濕科)的時候，醫生也跟我說過耶！所以我已經不吃苜蓿芽了。苜蓿芽的有毒成分，會引發自體免疫疾病。5.39.217.77:88985 j6 Z# j( Q* @4 I1 r
& B) t& ]+ Z( d- c" s3 \8 O, C公仔箱論壇苜宿芽是素食者最為稱頌的食物，一些醫藥保健作家認為，生食苜宿芽菜，能為人體排毒，苜蓿更是醫藥記者筆下，上好的低熱量和高纖保健食物。
" v2 w \% K7 y1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q0 t% N+ Z: ~ U0 C健康食品店賣苜蓿種子，超級市場賣苜蓿芽菜，通俗保健書籍為苜蓿說盡了好話，苜蓿的保健資訊，先是在美國傳播，十餘年後終於傳到了台灣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G3 D$ q# }& Z% ]9 ~
: I2 V5 ^6 h+ A5.39.217.77:8898苜蓿在猴子體內的主要療效，是使已形成的動脈粥樣硬化皮塊逐漸縮小，也能使人類血液裡的總膽固醇和壞膽固醇量下降，故苜蓿的主要益處是防治動脈粥樣硬化。5.39.217.77:88989 ?) U! C0 }) H* z" I1 a
公仔箱論壇 k9 C, V: W. R9 R3 t5 i
但苜蓿含皂素(一種植化物)，能溶解紅血球，也能妨礙人體利用維他命Ｅ；苜蓿更含天然有毒成分刀豆氨基酸(L-C anavanine)，屬有毒鹼性氨基酸，主要毒性是促成哺乳動物的自體免疫疾病，使免疫系統喪失調節機能，誤將自己體內的細胞當成抗原，而生產抗體來破壞抗原，這是人體自行藉免疫系統，毀壞自己身體的疾病。
8 l! {- M( x1 j, ]+ I$ ^' G( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N; O; X3 E6 W/ Y公仔箱論壇這項毒性所造成的主要自體免疫疾病，是全身性紅斑性狼瘡（ＳＬＥ)，
6 G5 s1 \0 ?6 y# M: t! m7 [# @( ?" x% b
證據顯示，苜蓿可使猴子發病，也可使SLE病人的病情惡化。
7 _3 C7 \# X/ J% K5 j
2 [) l/ o8 N' V6 K* b/ f5 u! j2 w苜蓿大量攝食後，也會破壞人類血球細胞，減少各種血球數，幸好停止食用後，血球數可復原。 6 J: |! p, m$ c" r3 P: \- d; ~$ n) @
( |0 h' q! \1 ?( a
苜蓿種子和苜蓿芽菜都含此種有毒成分，而且含量頗高，占乾種子或乾芽菜重量的千分之十五。看來健康人不宜利用苜蓿，來防治動脈硬化 ! tvb now,tvbnow,bttvb0 v& ` d8 {2 q v. i ^
|
發表於 2010-6-13 08:46 PM
| 