[中式食譜] 銀魚莧菜羹

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食譜原料
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) _$ ~) P. J  g: m5 G2 o6 K0 u) M公仔箱論壇　　銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片　　調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙
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製作方法
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; ]* U! a. n8 y5 g7 {/ G- t5 f　　1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。5.39.217.77:88989 q; x$ q! ]  L& j; a8 o6 Y

5 R) r( |$ a6 P: t5.39.217.77:8898　　2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。