[中式食譜] 銀魚莧菜羹

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食譜原料公仔箱論壇! P- P  a5 v- \3 G# f& {# f

, z$ Q# I2 d* g　　銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片　　調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o9 I& n4 g: L$ e8 T
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: l" R# H/ U/ Y! ^" F7 z8 b製作方法公仔箱論壇; I! Z1 p/ c$ }7 x. \; S3 \+ s

& z0 L" l; u# s5.39.217.77:8898　　1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。
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　　2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。