【材 料】
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牛絞肉 80公克 公仔箱論壇/ I8 N) ^( ]- G. n
客家酸菜 40公克
0 l) |+ d/ A G- i" L+ @洋蔥末 30公克
+ w% c8 z: P1 I0 a5.39.217.77:8898水 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) i! }( O; k5 m
沙拉油 1大匙
9 K; J6 X+ J+ n* G# c, o" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 2 z5 b' S0 ^* K* k1 H& r
蔥花 少許 , D* z% G& B% \- y$ Q
【調 味 料】
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9 \: V/ \4 V! a公仔箱論壇蠔油 1大匙
^ X# T& @7 v/ J8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4小匙 公仔箱論壇) s& W8 ?# `! M/ ^6 g T
香油 1小匙 公仔箱論壇4 G) U Z0 P. Z: R7 C* b7 n3 W
細砂糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r3 z, J* _2 h: Q" O
【做 法】
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8 H( v, D& K+ t9 c2 V$ A) y公仔箱論壇1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 5.39.217.77:88982 p& C% a2 J1 w$ H
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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+ i2 T. g) C9 G' ^! @* L% Etvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W! I+ Z9 E8 {5 @4 \1 [
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
0 B3 ^4 |- R+ l3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-6-13 08:42 PM
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