[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料： 5.39.217.77:8898- ^6 z4 z# Z3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U7 \; j5 J! u+ a4 A7 U
小排骨 ... 1200公克
- Q2 X5 D2 s& G5 p$ i, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽 ... 300公克
) B% b. f# K' Z, c) F) i/ j% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 ... 5片   h% P' t3 n+ n. s
高湯 ... 6飯碗
- L. {9 u& ?: Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1大匙
7 \7 e/ g. q) a! e+ C, y9 b5.39.217.77:8898味精 ... 1小匙
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‧ 作法步驟： 5.39.217.77:8898% U+ r. ?& i8 M  X, D" x

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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。