‧ 所需材料：
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' w8 H H# d% s! ^% M9 r7 B9 U公仔箱論壇小排骨 ... 1200公克 " Z1 s6 y! l: l- R* \, `9 X( K
黃豆芽 ... 300公克 公仔箱論壇3 l% S7 [" @, R
薑 ... 5片
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鹽 ... 1大匙
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) j" @. W; D0 X公仔箱論壇- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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