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削 工 時   減 人 手   企 業 八 招 迎 戰 最 低 工 資 隨 時 爆 裁 員 潮

勞工界爭取逾十年的最低工資條例經過三日審議,至昨晚午夜仍在立法會內討論,預料最快今日凌晨通過,雖然政府尚未公佈最低工資水平,但不少企業已作好部署。本報歸納出僱主有八招迎接最低工資「殺埋身」,除直接裁員或加價外;有食肆計劃縮減員工工時,以節省給予員工的用膳時間;有企業更密謀在條例生效前先解僱年資長員工,之後再重新聘用,逃避日後支付巨額長期服務金,解僱潮一觸即發。5 G4 f6 ~% A; {6 Z9 v8 y7 i8 T
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經過一連三天辯論,立法會預料最快今日凌晨時分三讀通過《最低工資條例草案》。最低工資塵埃落定,下一個戰場將是工資水平釐定,政府最遲下月底訂出最低工資水平,條例可望明年上半年實施,違例者最高罰款 35萬元及入獄 3年。5.39.217.77:88981 i) l5 l, }+ i2 G" k  t9 A! _
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對食肆殺傷力較禁煙大
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清潔服務業界指若最低工資定得過高,有僱主或會以削減員工作應對。
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' n2 X0 w% F, U3 w迎接巨變,企業已準備見招拆招。百里鮮火鍋酒家董事總經理郭綠明稱,旗下八間食肆合共聘用 400至 500名員工,超過三成時薪在 30元以下,最低 25元。他指最低工資對食肆的殺傷力遠較禁煙條例大,已準備一連串措施新迎戰,包括部份崗位要精簡人手,「原本三個人掃開地,咪減到兩個人負責」,酒樓不想加價,即使加,也會控制在 5%加幅之內。
! p% g  C) V6 ^! l0 G0 a) k* `: b" k) htvb now,tvbnow,bttvb酒樓又計劃削減部份員工的工時。郭綠明說,兼職工若每日工作六小時以上,公司便會提供半個小時有薪用膳時間,並提供一餐膳食;若日後最低工資訂在 30元以上,公司惟有將員工工時由六小時減至五小時,「咁可以慳番半個鐘工資同一餐膳食」。另外,公司已訂出其他節省成本大計,包括在非繁忙時間減少使用爐具。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R- y$ A' Y. N

! R* Z$ Z1 W9 e( x- b務求用盡員工每分每秒
; u1 T, }3 x3 W$ k1 b7 F8 o公仔箱論壇港九新界屋邨酒樓業商會會長陳祥佐表示,由於日後以時薪計算最低工資,僱主定必「揸緊」員工工時,「以前可能隻眼開隻眼閉,日後就計到足,唔准遲到早退」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 e4 u6 @2 B
成衣業、文職及零售業職工總會總幹事張麗霞預計,法例推行初期,僱主會茅招盡出,包括清楚列明員工用膳時間屬無薪。她又留意到最近有零售店效法飲食業做法,訂立特長中場休息時段,在非繁忙時間讓員工回家休息,到繁忙時段才要求員工上班,務求用盡員工每一分每一秒。
1 N0 |' _. r* f+ b9 u' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清潔業也聘請不少低薪工人。由超過 200間公司組成的香港環境衞生業界大聯盟召集人甄瑞嫻透露,部份會員反映,由於長期服務金以員工離職前一個月薪金計算,現時業界聘用 15至 20萬名員工,七成年資在兩年以上,若最低工資訂得太高,部份企業會在條例實施前為年資長的員工「截數」,先解僱後再聘用,以減省日後要支付的大額長期服務金,部份公司更稱寧願索性結業。她說,業界不想提高對客戶的收費,故選擇繼續經營的企業,會削減員工工時,甚至裁減人手,隨時爆發裁員潮。tvb now,tvbnow,bttvb# r# |( `9 ]" `- [0 c! ?: m* V
職工盟秘書長李卓人表示,企業若以裁員作威脅,是與全港打工仔為敵,工會一定追擊這些無良僱主。% k5 t. W- R8 \, \- S/ R
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5 x  M9 J; ^1 I4 F1 z% t: Y  x3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。企業八招應付最低工資
0 l7 `) q% \; T' A2 O! }5 J1.裁減人手
- `  Z2 {) d0 B5 {2 x$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a/ U, v  q: R; g+ s+ ~2.加價公仔箱論壇* _9 f! D2 T8 |7 B& G4 i

' s( K8 @) G% P1 D' |3.削減員工工時,有食肆表示會將員工原每日工作 6小時,減至 5小時,從而節省給予員工半小時用膳時間公仔箱論壇* P- [' d# _/ x% v# f

; U: K3 j! O/ |/ c4 Z6 k  T4.部份酒樓將清潔洗碗工序外判,直接由員工承包,僱主從而逃避最低工資規管5.39.217.77:88988 p4 D; \1 r4 o3 S9 s
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5.部份零售業開始效法飲食業,實施員工中場休息時段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [- d" Y7 J) A  m
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6.列明員工用膳時間為無薪,又或者將用膳時間由原本有薪改為無薪5.39.217.77:8898  n, C. x6 F8 @2 \- r

! ]$ h- v- ]! u' i$ M* K. x# Z  N5.39.217.77:88987.實行其他節流措施,例如物業管理業界已表明會透過節省能源減省開支
4 c* q! m( n8 e  G6 F8 h: B0 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 V6 s# ?0 P* [! }  ~
8.在最低工資實施前,先解僱年資長的員工,之後才重新聘用,減省日後長期服務金開支
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( H. |0 P% ]8 d7 S公仔箱論壇資料來源:相關業界人士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J3 P( z1 _' Y8 |+ K9 Z0 S
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; a) _$ k2 E- U6 q. i) i* t. G$ E- u最低工資立法歷程
8 y, S/ `% y9 v9 z( R時間: 2001年 2月
9 u4 D4 s# W5 z: w7 I2 b事件:社區組織協會披露一個超低薪個案,政府外判清潔工嚴伯每日做足 14小時,時薪僅得 7元,引起極大迴響  j5 T% i9 X, H7 ~. _

! u. m  C; F( _- R5 C- r- n3 {時間: 2001年 5月 1日
, i& L. C7 w( a6 u  _1 x2 M) u5.39.217.77:8898事件:前特首董建華宣佈短期內向所有部門發出指引,要求外判商給予僱員合理聘用條件5.39.217.77:88986 L( _% ]2 \4 F$ d
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時間: 2004年 5月
2 _2 l+ V" p5 U! D( n公仔箱論壇事件:財經事務及庫務局發出通告,指示各部門在處理一些需要聘用大量非技術工人外判合約時,投標的承辦商提供的月薪不少於統計處公佈的平均工資
4 X/ L) W7 }3 }4 @; C5 \- K& t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% \8 t- c8 r4 J' Z1 m4 b5 {
時間: 2006年 10月
" I) y' u# W* q9 X& C4 S4 X  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事件:特首曾蔭權宣佈在清潔及保安兩個行業,推行為期兩年的工資保障運動,成效不彰會立法訂立最低工資
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5 \9 W* D1 H& K( d9 e時間: 2008年 10月
4 F3 d+ V: t* O3 E1 x) `5.39.217.77:8898事件:工資保障運動失敗,曾蔭權宣佈展開最低工資立法工作,涵蓋所有行業
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0 X( Z2 c, r" d8 Y6 b時間: 2009年 2月 27日TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ d' J. D" h) X% |6 f
事件:負責制訂首個最低工資水平的臨時最低工資委員會成立,由鄭若驊任主席5.39.217.77:8898- X6 V9 P6 A+ E, H) X: A

6 E- b/ }/ W! y5 _公仔箱論壇時間: 2010年 3月 18日
% c: I) k9 o& p, O. a公仔箱論壇事件:政府公佈全港僱員工資分佈調查,發現僱員時薪中位數為 58.5元。立法會飲食界代表張宇人提出最低工資時薪 20元的言論惹批評,被謔稱為「張 20蚊」
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; m; I1 S: S- S7 N( I4 j! z$ m9 H公仔箱論壇事件:最低工資條例通過,最快明年初實施

  K2 P" F* z+ h3 r5 i$ _! H  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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