【椰蓉香蕉】
2 k) c+ l0 M+ ~ f公仔箱論壇主料：香蕉2个 椰蓉适量
4 z6 Z7 R( I9 \# j6 w" b* I辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
% \. r6 H1 P) p5 |- T: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：) U7 C7 O: y: Y; r: ^& u
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
# \9 S1 I( I8 j8 k, Y, h公仔箱論壇2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.0 a4 V/ Y; P7 \+ q1 V- u7 }
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.tvb now,tvbnow,bttvb- d) |% T( O" x: ^7 u2 y
" [4 ?9 u/ a% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y# O. _& ]* P$ |3 X9 Z: t# Z4 F【芋头冰皮月饼】
' b) P; l3 p4 z3 T+ A4 |8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 5.39.217.77:8898. E/ f. Y3 {& A& H( S
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb# h: f# e1 V7 t4 f5 _+ W
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
0 s2 h: K0 g8 y* Btvb now,tvbnow,bttvb3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 7 O6 i6 y6 t0 j# k+ i3 g8 o: i
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 4 F- g- t0 ?' R) `& J' }4 U: a$ E$ I
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。5.39.217.77:8898 k& g/ e- a( G) b( {
: t; t4 C3 E: y4 f# ~/ F' e【椰茸南瓜糕】
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$ x, [: C B4 }, ^# N5.39.217.77:8898材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙公仔箱論壇; j" N& N" E- b) B$ V0 Z: N
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
4 i( b; C: w" p! K- p% n$ Xtvb now,tvbnow,bttvb 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
$ |/ _5 L6 L9 x6 i$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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