拌皮蛋豆腐
4 w& O, A* ?, W; |# \+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t- |; f+ x5 O# b拌皮蛋豆腐: I8 K J1 A1 q0 q) L
材料:
% M! s H6 x* Z2 P# \1 P5 E公仔箱論壇主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
: }* O* G; ~; W7 \* |* K: a( |0 Rtvb now,tvbnow,bttvb调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v( F4 J, @& e+ F$ E$ F
做法:- Q: T! ?' P% T9 e
1.皮蛋剥去壳，洗净；
, E2 X, [1 M4 P" P" A2.豆腐去皮划成块；
4 H/ U) W- O. R" W6 o% C9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜捣碎成泥；
_, u( a k/ G1 @' N8 O5.39.217.77:88984.姜、葱分别切成末； ) N; v( C# K+ V: _* L2 D7 I. Q6 _! E
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
3 Q! ~+ ~! u1 m5 ]1 ^1 S8 L, Stvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:
D! @9 r9 S3 c, \/ ?8 M- N食物相克： : N( t- f$ o0 N0 ~
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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$ @7 {& {' N/ T凉拌豆腐干
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# o" t! R" K, K" Y( }% a* p+ ^' I5.39.217.77:8898凉拌豆腐干
& r6 V5 H, w- |4 U2 M& wtvb now,tvbnow,bttvb简介:
2 L# r% b6 s1 k6 b( B" v4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好公仔箱論壇. d4 H3 v7 n; A( V R
材料:' c% p9 L6 \- |) R
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放tvb now,tvbnow,bttvb; @+ B5 d3 i1 q; L! u7 v
做法:. h# _5 z$ L( d8 o: ]
* V$ c6 R$ M0 Q/ W. ]1 W9 Y8 L- S5.39.217.77:88981,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝0 ]/ D& d. J3 B. b7 w) u
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开' p* Y9 t9 m4 a9 `
3,芝麻微波炉20秒2次转熟5.39.217.77:8898' n' ?4 K- z8 c5 r
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
# g: f) n8 U+ @( o1 b, z5.39.217.77:8898小诀窍:
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: T. v, T) m" Y' F. t# W9 D/ P P公仔箱論壇醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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