OREO 芝士蛋糕
0 D: m$ Z9 x, L+ L/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( p, w2 a1 U @) ?0 ^/ H' ]1 |
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底层材料 ：
- k) |; \1 n/ D, `& ~- o% Y! t公仔箱論壇240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
; W4 B! ~: D) }/ r0 |2 M$ \8 P. A120克 溶化牛油 （我是用daisy的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h% X2 E( ~2 R+ T
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馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T* u. M- u3 E
2 粒 A 蛋黄
% ?1 \. R3 P# `- j6 N公仔箱論壇160毫升 鲜奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 p3 R/ J' r. k+ K
120 克 幼糖tvb now,tvbnow,bttvb+ q* }( c" J3 H7 n7 P- K
: K- v9 c3 g6 Q- V8 u0 p" X馅料 B ：隔水煮至溶0 o6 I/ B! K) S( j
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )tvb now,tvbnow,bttvb8 p/ o9 H' a E( V
6汤匙 温水
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馅料 C ： 打发
7 q8 |/ F( B; r1 P a250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )2 I. \9 O) Y' T5 I' q7 ~
4 ?4 d7 r. F" J4 Z' K2 P公仔箱論壇馅料 D ： 打至幼滑
( j; o: H1 T8 l8 s- B250克 奶油乳酪 ( cream cheese )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k. T5 ~$ q9 W4 F o0 e
1/2 汤匙 柠檬汁 4 m( Z% V" w/ ?1 Z0 t
, r; d2 E7 d! H* b( P公仔箱論壇做法：
! o) A5 V w9 P$ u$ utvb now,tvbnow,bttvb1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 5.39.217.77:8898$ [! X) z$ X9 d1 l( G- S0 B- D
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
, S; Y( |! C* s* g8 b3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 5.39.217.77:88981 O7 q1 p" X3 X. g
8 M& W) N; E d' F- `5.39.217.77:8898注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 ; p" d' o7 }; q
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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. r6 E ]! l4 v# `2 L) c: n5.39.217.77:8898奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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