OREO 芝士蛋糕
, G9 [3 a0 M) O( w; S1 F$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `" `# t3 a1 T' ? Q
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( [7 J, V8 i$ [; I底层材料 ：
9 i% P+ o8 m) \3 a' Z7 }tvb now,tvbnow,bttvb240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K" _' J0 g( k+ g" E
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
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馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
4 X, w' Y4 \, {* _+ u) p2 粒 A 蛋黄
( I7 l$ w$ ^) b5 q* a/ F5.39.217.77:8898160毫升 鲜奶
4 l6 r% W) h4 x- @; e# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120 克 幼糖
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" d# Q3 G* [- e, ]5 M& h) v/ `馅料 B ：隔水煮至溶
1 D+ y5 H( o$ K2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
( ^1 G3 ]3 l8 j6 f O1 y公仔箱論壇6汤匙 温水
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0 c' x6 T: q. s! I+ N- m ^馅料 C ： 打发
! u- X8 B+ y: M" E6 i250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )* q; n' A" ~9 N( Z7 I
6 p3 `3 ]. T5 M- e# Ctvb now,tvbnow,bttvb馅料 D ： 打至幼滑
5 b. E$ n# K4 M! J5.39.217.77:8898250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
# M0 v% X: G. U7 X% w% ?tvb now,tvbnow,bttvb1/2 汤匙 柠檬汁 6 M, c$ S& X9 O+ A! j8 k
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做法：
. I; w. A [% z: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。
6 q; X$ B# \9 R( f0 b2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
8 `9 Y6 R- `" \4 g公仔箱論壇3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
4 w7 M% J8 E# O w8 H/ }$ g+ B! K5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 a6 H* n+ k% ?
注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 5.39.217.77:8898+ v! v2 R; G6 I4 H
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- ?; ]) F, T: X6 c! f公仔箱論壇 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油公仔箱論壇2 M+ _: e N& [* G
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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