OREO 芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# e& e# u; t. [/ L
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- U( j. `4 l( O; x& P底层材料 ：" P: S: ?4 i% U% S9 L
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
7 V n5 L2 b* P& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
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$ a$ A8 p, x% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 b# Y1 r' I7 \/ l: C
馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） 公仔箱論壇, i. Z! l1 {9 R1 o
2 粒 A 蛋黄
F: H$ l$ w; s8 \( s1 G& e/ Z9 q btvb now,tvbnow,bttvb160毫升 鲜奶0 K5 [2 B+ K$ U# L3 I* u- [5 M
120 克 幼糖: }, c- }+ M) T8 e! t
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馅料 B ：隔水煮至溶
2 {# O ]! f; R; X+ \, k, U7 K2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )公仔箱論壇4 T s' I$ i$ N) u
6汤匙 温水7 Q# n" A: Q' h
* _7 w8 N( U& f9 X$ X% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料 C ： 打发
* q7 `+ }6 N. a. a, \5.39.217.77:8898250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
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馅料 D ： 打至幼滑
5 _4 [4 m; Z( Y! H/ ], V, @) u/ Q. `250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
) F U0 w- R. I! ^0 \% q; X q9 ^1/2 汤匙 柠檬汁 5.39.217.77:88982 p1 [* }1 X7 v# n j9 Z
6 [( v6 T; s( q+ T* o9 B+ J公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q0 q- S# \& l2 q2 ^* `1 X9 ~ G
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 5.39.217.77:8898" u! H; {3 [- r8 ?$ U/ E* ]
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 5.39.217.77:88980 w* P j8 y7 A
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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( `% g8 V, i5 y# h5.39.217.77:8898奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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