[中式食譜] 豆腐魷魚丸

walauhi

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( U- b) G% f
鮮魷魚3大隻5.39.217.77:88986 ^& T2 b, c4 n+ p1 F7 M5 y9 _
麵粉4-6湯匙7 j/ V% Z1 E- X
麵包糠 適量
3 W7 ?- d7 K, `' `/ t公仔箱論壇涼拌豆腐 30克
! ~% l+ S# k8 V! s3 p4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:8 _: M/ B$ R" v
鎮江醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P0 }) f9 v, n
麻油 少許1 H, l# P# X/ f( u8 w% W
胡椒粉 少許5.39.217.77:88983 E9 ]! c0 a7 p! [# {! B" M1 _
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ k. a5 Y7 ^3 Q" z
製法:公仔箱論壇& h7 y) t$ K( f
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1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。
" E8 B1 M7 _" |0 b7 ?2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
9 L  G5 ^. f% g4 @" a3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。