[中式食譜] 豆腐魷魚丸

walauhi

材料及份量:
5 I  Y! |/ K" }: p) J* L7 I. n% b  ?. P鮮魷魚3大隻
7 A0 q: R: L5 |9 ~& t. [% k公仔箱論壇麵粉4-6湯匙
; R. |2 E$ F; U5 v" |8 j. p6 T5.39.217.77:8898麵包糠 適量
: [# E6 Y( k3 i& Y) g4 R9 J1 B# j涼拌豆腐 30克
# ]; h6 k- M$ `" u7 d* T( ]調味料:4 D; I1 F' e$ Z! w9 U9 [) b
鎮江醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) s# p4 x! J7 i: i! j, V& b
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H6 s; y3 j9 Z4 D' b4 U
胡椒粉 少許
9 X4 J' H. R* Y4 A( k6 |6 k5.39.217.77:8898鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb! n& \2 b2 k/ d6 Q" U' y* B
製法:
2 \5 W$ f( e4 j1 K5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 ^4 Z9 g" f& T  a- h, m+ w; f
1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。
% Q+ T# k; M4 K  _公仔箱論壇2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
: O9 g5 o9 W# n3 r% u) s' S+ S5.39.217.77:88983. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。