7 B2 R" p& A# l( V
6 s" [, j& ?( ~. I5.39.217.77:8898每個人的口味不同，因此在吃的方面選擇就不同，但是大多數人都會對一些「難吃」的食物避而遠之，那些苦澀、粗糙的食物很多人都不喜歡吃，而其實這些 食物裏面卻蘊藏著不被人們所知道的養生功效，這些食物中的營養成分並不比其他食物的要少，相反它們的養生功效確是其他食物所無法媲美的，下面就讓我們來看 看生活中常見的但是最養生的八大「難吃」食物吧。
8 E8 ^7 M% p0 ^* }$ z. @公仔箱論壇
8 q! q* X0 }7 G# ^. Y. Y, C) S* \5.39.217.77:8898 ▲1、粗糙的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; i& |& A: a% x5 W3 @2 ]
公仔箱論壇+ V5 R- f% g u2 T
粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。9 t/ ]3 [' U) M$ w! X, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O) i& ~$ u1 r* [, i1 U
如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。5.39.217.77:88984 f w7 e- Y0 L# T
. d. l" d* \- Z4 T
▲2、酸味食物* m0 l1 a$ s' `& W# m1 c
* x, A0 p4 o& l8 L% O/ v
沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。
# ^* t. R0 ]0 g rtvb now,tvbnow,bttvb * I8 s' ^5 f% U; O" T
同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。從營養方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。! S& s5 q2 N1 w! Y1 q4 `
公仔箱論壇/ g) n1 y, A/ r0 V# x/ b1 K
酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g k x8 w& P
0 ?: }5 Z; u- O( R/ c ▲3、苦味食物
0 N0 m( Y" E$ S3 v6 q! E3 }5.39.217.77:8898 2 h( W: D4 j; F# X
像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。
+ D6 h& ] W; R% Y3 N' B1 Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; S/ S/ _- @5 S0 \' I; z8 j
在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v( a- m) t6 C! Y+ t; M
tvb now,tvbnow,bttvb6 x" x. I5 f6 a6 Y
另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。8 r" a, {( D; y- ^) C$ o
$ G1 d( }1 T6 y& c2 l公仔箱論壇 ▲4、澀味食物
7 n9 ~' A9 U9 y8 R5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; ~* C% b" d6 l
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。* `5 _- a# k& d4 n; }0 q
- F1 l, Z) p1 ]4 itvb now,tvbnow,bttvb 不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C, H& r+ e3 a. f. P, u& C
1 n: I2 U+ |- c7 o! ^" O' ?
澀味食物中的單寧（多酚中高度聚合的化合物）在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @" u" K/ ^; n# f( b! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P. s" C9 N1 C5 N: b. U
▲5、辛辣食物9 @" }% \9 U6 E( ^! b! y
公仔箱論壇/ j/ [$ D1 _ o$ v, ]
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥的功效。
$ w4 N( f- G# K# n- ^$ B8 s+ @# h; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ N. {2 p8 V! {2 l
芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。
, {* q" p) ]% h: p w 5.39.217.77:88988 z3 p' Y) ?4 }/ x m1 o/ O
芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。tvb now,tvbnow,bttvb- ]7 [1 _) c* }( I; Z2 G/ q
" h, [) J4 C: k, s9 a) L& H6 d
▲6、「衝」的食物1 f% S: l A' M9 e" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F6 s6 D* n8 E: J! Y* _; j
比如蘿蔔、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很衝，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌症很有幫助。
* [+ @3 G4 P* o& d( stvb now,tvbnow,bttvb
/ h, S. E! U+ J4 L" e7 Q5.39.217.77:8898 比如大蒜就是人的「健康衛士」。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌症發病率均明顯偏低。在吃完這些「衝」的食物後，口裏會有氣溫，可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，減輕大蒜的味道。
; a# d3 |0 }: O2 O7 b7 Q r5.39.217.77:8898
7 C* y5 a/ R3 L M1 \/ n+ |" Ntvb now,tvbnow,bttvb ▲7、「怪香」食物8 h3 o6 R: [ {. w+ B0 V+ H5 i
% X9 g; [ ? J" U7 l. t5.39.217.77:8898 有些食物雖然以「香」字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲後的中老年人。
- f: k2 T# V+ y M" R1 z& H5.39.217.77:8898 公仔箱論壇 c& r) y/ ~) v) h6 B( k
香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利於維持血糖穩定，並能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g8 Q. h. ^( b7 y( X: u- @3 m8 b# Z
tvb now,tvbnow,bttvb! j8 u1 W, `, Z/ n0 d
有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N3 K7 V! _6 M0 ^
5.39.217.77:88980 _) G. r9 r, f- `% K, q0 y
▲8、「臭」味食物
3 K* m7 X) [% n" C& b1 A+ Q' c3 Ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88980 J# @& U1 S2 g( C5 f
榴蓮氣味強烈，說它「臭氣熏天」毫不誇張。但在泰國，由於其營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X) ? n3 F) ?) b* n
' t U. w% x; H 榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。公仔箱論壇2 d9 X6 h! U8 G( l. e y, t
& x3 t6 ~: K; a公仔箱論壇 榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。tvb now,tvbnow,bttvb5 v/ |; A! Z& W+ Q' y$ a, H
5 v" P* f$ F* }" r3 Z
✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。公仔箱論壇+ C- m7 S8 Z3 w$ ]. l
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-22 08:59 AM
| 
