[健康資訊] ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★

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春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。* }/ p# M) N' `  z% P0 c

1 O6 |& v  ?# l; I/ L1 ~( j! Z1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
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5 h* L* P2 i% b* l1 Y/ i6 m8 D5.39.217.77:8898 【五大營養功效】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L9 h8 \/ d# x* X' y

" k" E( h: b8 s ▲一、平肝降壓
+ ?% F# W. v" e7 ^. z- B 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。# c' c9 h8 i4 y6 k

3 f# z! |% {! Q1 s% n5 Q* D$ n5.39.217.77:8898 ▲二、清熱解毒- L. I, U5 [  ~! q* H4 A" Z& z: P
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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! e0 K4 U* h" v* ~0 x3 h/ I5.39.217.77:8898 ▲三、防癌抗癌公仔箱論壇  h% ^$ m. P5 M8 P; @5 [- O, v
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。/ n' `! J) ^* R( M' l5 I

/ k7 @/ G" O% Y; J' U- e0 ~5 M ▲四、醒酒保胃公仔箱論壇! E" ?: D  e. g  e
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
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* D$ k) s& A5 U) @5 M1 @- X, X公仔箱論壇 ▲五、養血補虛tvb now,tvbnow,bttvb0 @1 \6 K4 O! t8 t8 I9 I, N  B
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
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! H2 M( q+ O: \0 v; l1 ~公仔箱論壇 【 忌食】公仔箱論壇  K& [. I& e! S' [
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。: \% Z- N7 ?+ b% j

# Y6 V6 L4 N( M" w, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【春季芹菜食譜推薦】：公仔箱論壇; C  ^* Y7 R# w$ O4 K( G
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✤推薦一：核桃仁拌芹菜' j0 d# ~% D7 T& i) F  j! E) B) M

9 [! \- V% }+ c" R0 o3 Ztvb now,tvbnow,bttvb ［材料］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ T5 y0 Y# c: z3 B4 |+ E
芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。公仔箱論壇) ~5 }4 ^( U/ b6 N4 x( O3 @

+ C) @# `% _  J5.39.217.77:8898 ［做法］：
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2 J) X5 _5 N( `0 p6 Atvb now,tvbnow,bttvb 1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。
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4 H2 `7 |2 x* R+ V, Q5.39.217.77:8898 2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。- s: N6 Z! ?+ ~4 b2 ]2 ]% }* S. p

  W7 @: t  m: K& T' v6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［功效］：
' S  y" s; A+ r8 `, ]5 g) c2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。tvb now,tvbnow,bttvb* r; F. J, g3 m! q8 J' i9 G
5.39.217.77:8898) s! a1 R8 k, s$ U) V% S
✤推薦二：芹菜粥
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& n" V+ [0 P3 a% g/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［材料］：
% ?+ B( z7 L) R  Atvb now,tvbnow,bttvb 新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
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' G7 o8 m6 x8 }" N9 D ［做法］：tvb now,tvbnow,bttvb6 r5 h1 u5 x4 {4 g: X1 l
將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
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［功效］：
9 X- E9 |3 {3 \tvb now,tvbnow,bttvb 清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。
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; u3 B4 M3 k" D' K1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅
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& j7 `1 Y0 t& n. R ［材料］：. P7 a6 l- }4 @6 V
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽tvb now,tvbnow,bttvb+ K9 w) ?/ d) E5 E$ {  h1 D: t
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［做法］：
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。6 R% g+ E7 V7 M) x3 i) q

7 v; c  C8 N0 }( A6 O公仔箱論壇 2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
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3. 平底鍋燒熱，放少許油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F9 [4 X+ r" i
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4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。% J  r+ e6 D% j

8 S, L4 C) T. n' }! v- \- M6 btvb now,tvbnow,bttvb 5. 放在砧板上切開裝盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb; p* R- J8 u5 E- @+ v) I
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✤推薦四：芹菜煲紅棗
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4 J- q' r. h* `1 E& M9 ?6 X( @ ［材料］：公仔箱論壇9 l6 `( L. H# R( ]: F/ n
芹菜200-400克，紅棗50-100克公仔箱論壇5 l; E8 Z& m& Z: W
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［做法］：公仔箱論壇+ q& ~" O; j$ ?! G& r! H! E) P0 U
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。
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［功效］：( `) m2 O5 W, D( u
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。
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✤推薦五：鮮芹蘋果汁
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［材料］：
. i# f* T/ V& I, t' {5.39.217.77:8898 鮮芹菜250克，蘋果1-2個。5.39.217.77:8898  M% ]9 R+ N# F

/ ^9 a7 V1 L+ H. f3 A. Mtvb now,tvbnow,bttvb ［做法］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q" y9 m% _. a1 g" m* t  {
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。5.39.217.77:8898& Z" ?6 ]3 H/ r9 a* b# ~

2 j) U0 g% n- o' \3 x. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［功效］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) B% c9 ?% @+ a1 K
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
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  I0 ~3 B1 r" A2 f( m ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
8 G0 ]7 R, S/ n 　 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。