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# P* N6 W" F1 `5 Stvb now,tvbnow,bttvb草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃鬱，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。草莓屬薔薇科多年生 草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥鬱，有 “水果皇后”的美譽。
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【營養價值】tvb now,tvbnow,bttvb9 N& i+ d, [7 a& W% N
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草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助 消化、通暢大便。
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草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
5 O. w$ E8 c1 h1 p7 w2 x6 `5 {4 Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 w! j, y' t" Z% F$ @
▲1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;
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▲2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;5.39.217.77:88980 ~3 C3 ?1 _" s* L" ]8 g
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▲3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;tvb now,tvbnow,bttvb$ k, @$ m+ C3 v
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▲4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;
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6 k5 i1 w+ n) S, F. i0 u& M4 J7 }% T公仔箱論壇 ▲5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。! F/ g3 E4 F0 w* B# V
" Y+ S* ?- z- r/ a& t6 S) S 【食用功效】5.39.217.77:88985 {- M& x8 i# P0 x3 V5 ^' r
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◆➀、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z* D R( v9 Y; u& p4 l, C4 d% N
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◆➁、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;5.39.217.77:88989 H7 |; r. Z1 }/ f- U
! [2 Z7 _/ D! [( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ◆➂、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;
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◆➃、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯;公仔箱論壇0 l7 v. u5 ?; H$ \: T3 ^7 ~
- v5 S3 m0 k5 @% }7 k: @! ?tvb now,tvbnow,bttvb ◆➄、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒;1 X$ h! j5 {! h4 C* h1 f. Z' h
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◆➅、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
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0 |* h3 m! [5 Z( ~8 f 【適用人群】
$ {. z3 m. D8 n9 }, g. _, e公仔箱論壇 ⑴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
& N4 @% H6 @1 A4 ]+ _公仔箱論壇 ⑵、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
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- ^' F6 T8 j3 d$ }- L 【購買草莓時不要選畸形草莓】tvb now,tvbnow,bttvb o. p X% _4 g) N" d- |, @* i
正常生長、成熟的草莓外觀呈心形，果實大小適中，但有些草莓色澤鮮艷、過於水靈、個兒大，顆粒上有畸形凸起不能買——這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，更不能食用畸形莓。應盡量挑選色澤鮮亮，手感較硬，蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* p2 V* G% _
& ?' ?% R1 s6 w' g0 T/ w 【清洗方法】. z! J" i+ E$ o
由於草莓表面粗糙，不易洗凈，所以在食用前最好用自來水不斷衝洗，因為流動的水可避免將殘留在表皮的農藥滲入果實中。其次，洗乾淨的草莓也不要馬上吃，需用淡鹽水浸泡10分鐘，以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時，千萬不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若 放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。
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【保儲期】
/ O) x& Y2 o. e5 \. ^) [' ]公仔箱論壇 草莓表皮非常薄，很容易受傷破損，因而保鮮期較短，僅能置于冰箱保存一到兩天，所以建議民眾不要一次購買過多。
8 o' G5 ]* W/ \8 ?0 K8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898* _5 x0 w4 {( K" r5 `5 P
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% { Z6 X; j+ ~4 l( X2 {公仔箱論壇 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-12 02:50 PM
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