[甜品] 法式焦糖燉蛋

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　　食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !$ H8 W, ~0 c8 y& K) R. a

) X/ e$ r$ K- a4 N$ c5 w　　今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
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材料 : (3小杯)公仔箱論壇  A1 z; M& E* H; W

2 B" F0 ]1 B4 b( Z* F0 p蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）

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做法 :
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　　1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ d/ g& f% V& r. o  A
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　　2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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2 v( F$ D3 T* V' _5 g3 ^公仔箱論壇　　3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。
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　　4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 @3 b3 L8 K* U8 \

1 Z  o& y: F* S) p; btvb now,tvbnow,bttvb　　5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。