[甜品] 法式焦糖燉蛋

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6 F9 j* Q, G. y! F6 K  {  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !% v: E1 k: F# N4 ?1 C

/ f7 V! M  X, T/ x2 |( w) Ltvb now,tvbnow,bttvb　　今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
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材料 : (3小杯)
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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）

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6 z# {% O8 l1 e! o7 M. d做法 :
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　　1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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, A+ h$ k7 l* i" G( q　　2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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2 i# V# S) c; p( f2 y5 J公仔箱論壇　　3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。
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% j8 }  C0 j9 c: F) a( ^0 B. v) g5.39.217.77:8898　　4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。' j9 M' M. g% |2 I4 h8 s# V

4 _' N. U7 B9 K+ {　　5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。