% _5 m7 W d% ~3 l) N! P/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x4 \# P( P% x. {tvb now,tvbnow,bttvb這款蛋糕由兩部分組合而成，一部分是益力多藍莓慕絲，另以兩層海棉蛋糕相間。
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海棉蛋糕材料：蛋2個、砂糖40克、低筋麵粉 40克、菜油20克+ Z5 V: {4 V+ P0 D$ y# u9 C
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海棉蛋糕製法：" L) B: r& y4 X# v0 ^7 Q
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1. 將低筋麵粉預先篩過備用。
6 [3 n: F4 }" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋及砂糖放入大盤中，用打蛋器打至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 U$ }. K S' j
3. 將麵粉加入蛋液中，快手輕輕拌勻。
) n5 Z, H" r/ v% r6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入菜油拌勻，將麵粉糊倒入蛋糕模內，放入烤爐以180度焗20-25分鐘。
1 M' c, @* D" w% v7 p( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蛋糕出爐時，立即將蛋糕反轉倒出於架上放涼，横切三片備用。公仔箱論壇' ~# J( Z% m9 g/ l2 r) [; M5 E
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9 G( x' d) |3 w, k1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕絲材料：藍莓醬75克、砂糖 30克、益力多一支(100毫升)、淡忌廉200毫升、魚膠粉7克、水(飲用水) 40克、檸檬汁1.5茶匙
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益力多藍莓慕絲蛋糕製法：
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5 W! ^0 i! `2 I- p5 t& V( u5 k4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將藍莓醬、砂糖及益力多拌勻後，放入鍋內隔熱水讓其溶化，然後放涼。
' J0 B, P* N2 h3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 _! ~3 H' E3 ?1 S( O# P a& z$ h! _公仔箱論壇2. 用電動打蛋器將淡忌廉打發至六成，即是開始有少許稠身，大約像軟雪糕般。5.39.217.77:8898% e" L" ?" M0 H O8 }3 ]1 b
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3. 魚膠粉加水拌勻，置於鍋內隔熱水使其溶化，加入藍莓醬再拌勻。
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2 `( |" w" H- r# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ Q! A6 G9 L. y9 o% A# ^
% K$ i# w+ b" y' ^: b5.39.217.77:88984. 在藍莓果醬料中拌入檸檬汁。
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% S \( G) U7 j2 F+ Q& `; S5.加入已打起的淡忌廉。
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6 I; @; b; ^+ d6 D) J$ I5.39.217.77:88986. 拌勻後加入魚膠水。 ' f) |& {$ K0 }% P. N
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" {& ? r( K% D( _5 utvb now,tvbnow,bttvb7. 餅模放入一片已收邊的海棉蛋糕。公仔箱論壇7 _. Y) w# Z/ d J& J, s
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8. 將一半份量的藍莓慕絲入倒入模內。
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3 t' E9 W7 D v' i2 J. O1 |& e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d& D' i9 w5 h7 @( Q' G3 ^! N8 r
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6 v k' s( x- D2 e6 _/ r/ b7 x. B9. 加入另一片海棉蛋糕及倒入慕絲材料。
+ T: {" e$ x6 g5 Q! M+ U5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D1 l2 J4 `% h
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/ V4 O# C% j, o10. 完成後的慕絲蛋糕放入雪櫃冷藏3-4小時，然後取出脫模後才加上裝飾。
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1 ^! B) y( R- L- G1 x: ~' p: v5.39.217.77:8898小貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A7 R2 G0 o! c: h1 o5 `. D+ r% K
! [1 m9 `3 x5 R; k4 V公仔箱論壇 當慕絲倒入第一層時，最好即時加一片海棉蛋糕在慕絲上，然後放入冰格冷藏5-10分鐘，取出後才加入餘下的慕絲料，這樣做法可以防止蛋糕升起。
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發表於 2012-5-19 11:03 AM
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