【讀書好×果籽】傷心農場：可能會改變你一生的書
" P2 \3 L' y3 z, Z( x+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b1 m: g" G* v8 z2 Z
' O) r" o% B9 } 1 g( e- u* v$ B
《傷心農場》這本書，自問心理脆弱的人，不要看。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~4 y1 q; L( M. m
tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 _: e; e5 L5 D6 D6 L, ^
廿年前人口學家預測地球人口增長迅速，地球的食物資源不夠養活這龐大的人口，但近年已甚少見到這類警告，何解？因為農業工業化席捲全球，即是以工廠流水作業方式生產食物，飼養豬、牛、雞、乳牛。我們看到廣西玉林狗肉節，大量待宰的狗迫在街市狹小的鐵籠內，慘不忍睹，口誅筆伐，這是因為我們看得見殘忍，但大家有否想過，超市越來越多的食物種類，泰國硂馬來西亞硂內地硂美國雞蛋，澳洲、新西蘭、荷蘭的牛奶，各式肉類應有盡有，這些食物是如何生產出來？
. p6 ^' ~0 H' n# Q+ t; H% G+ k
' [6 r/ B" M/ T0 W* Z2 ltvb now,tvbnow,bttvb「眼不見為乾淨」，光鮮企理的超市，連街市肉檔應有的「血腥」味也消除了，更見不到劏魚、分肉過程，大家像買飲品硂麵食一樣，隨手拿起保鮮紙包裝的牛肉、豬肉。中產的生活就是如此美好！但那些乾淨的牛肉豬肉雞肉，其實不是來自天然的牛、豬、雞，是人工製造出來的「牛怪獸」、「豬怪獸」及「雞怪獸」，而其繁殖硂養育及變成食物的過程，更加在陰暗地進行，陽光照射不到。 3 ^* w: R! ~/ m$ k- V0 v4 x0 K$ V
5.39.217.77:88985 v! E& w% x. R( a
基因改造變怪獸動物5.39.217.77:8898: Q9 B! Q; A& |( n$ r& E3 f8 f
$ F, u1 v9 Q+ n/ y5.39.217.77:8898《傷心農場》作者Sonia Faruqi出身中產，2007年才由長春藤名校Dartmouth College經濟系畢業。畢業後曾在華爾街投資銀行任分析師，在轉換工作期間，她去了多倫多休息，在近郊找了間有機的小型乳牛農場當義工，殊不知這次經歷，徹底改變了這位華爾街精英。這間牛舍有六十多頭乳牛，頸上鎖了鐵鏈，後邊是排糞坑，上面是電擊裝置，訓練牠們排便在坑上，結果，乳牛不能向前硂向後，也無法轉過頭，一生就是這樣。在這農場越長時間，她看到越多無法想像的事情。乳牛都是人工受精出生，由一間專門提供受精的基因公司Semex負責，他們挑選最適合的基因品種，確保乳牛長大後有不成比例的巨型乳房，每年平均生產兩萬磅牛奶。歐洲國家規定有機農場牛隻最低戶外放牧要求，如奧地利是一百八十天，雖然因此零售價格較高，但對消費者而言，他們願意購買，是支持背後善待動物的理念。
* W4 f/ h1 y. o, {& w公仔箱論壇0 }2 |7 S3 r. L5 f3 U( A# t
至於雞怪獸，除了基因改變生產出超巨型雄火雞外，就是專門用作生蛋的蛋雞，也是通過基因挑選最能下蛋的作繁殖，最高一年下三百隻，且越年幼生蛋越好，結果因生蛋太多，蛋雞會因內臟外露而死。因不斷下蛋但又受困鐵籠產生自傷殘殺行為，農場就採取更不人道的去除雞喙。5 x5 e7 _7 u) W
5.39.217.77:88981 p2 X* `- u8 F0 k& V( j
至於養豬場就更難受，不是忍受糞便氣味，而是母豬的悲哀，接受人工受孕、困在極狹窄的欄內生產小豬，牠們已經對外界沒有任何反應，甚至連對進食也失去興趣，於是農場工人為催谷胃口而不斷注射抗生素。豬是動物界中智商高的代表，而牠們的處境也是最悲慘。tvb now,tvbnow,bttvb6 L( G9 M+ b7 Q" e
: ^, j) y: Z' t, J V n e商業雞失去真正雞味
7 E" n/ W6 R5 ~, c q1 E+ W$ m2 \# o
至於亞洲的情況，本來還算好，印尼峇里島小農在自家後園養二硂三十隻走地土雞，自己搵食，隻隻生猛，但目前也正面臨工業化威脅，開始引人大量養殖「白雞」，這些只會長肉失去雞天性的商業雞將取代土雞。食評人說的「雞有雞味」，原來不是爛gag，因為我們食用的雞怪獸肉，不是真正的雞。這些大規模飼養的動物已經失去了本性，變成怪獸。公仔箱論壇* z. Z( v5 k8 \) Y* l" l
5.39.217.77:8898& B G% ~9 C' C1 |/ g# U$ b; q2 _
Sonia化身卧底記者，走遍美國、印尼、馬來西亞、墨西哥等不見天日的農場工廠，揭露了動物慘不忍睹的狀態，寫成《傷心農場》一書，目前她的工作是為改善農場動物的生活奔走。大家想一想，這些動物是為了人類食用而生存，人類為何不能善待牠們一點呢？而這些動物工廠生產的食物，最後受害的其實是人類。: r' M4 a5 p3 g# R5 D2 g9 T
公仔箱論壇. V2 Z5 q: {( y7 t' b6 y
 tvb now,tvbnow,bttvb1 U: A S/ a* M; D5 y) Y
書內描述豬場是悲慘世界。( v; g2 G {# t7 A
! ~ p8 B3 g$ j! i5 W# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }. c1 p* {2 a! x. F$ S公仔箱論壇作者由睇實股市變成睇實農場，推動善待農場動物。# Y- M) L. t. X! C* G# g4 z7 H
. p# \7 Z) ~% e; G( \& U$ S6 Y
1 k! w1 Z9 C- ?* V+ q$ ]3 ?tvb now,tvbnow,bttvbSonia Faruqi作品Project Animal Farm今年6月出版中文版《傷心農場》。
% n! Q2 I8 `$ b; H7 \% z/ R n2 h公仔箱論壇% y! @. D7 v: P, {* ]
2 ?+ h" e$ m3 D" A0 V; [* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-9-2 08:04 AM
| 