原料：tvb now,tvbnow,bttvb* X5 X* d6 F n* x: g
tvb now,tvbnow,bttvb9 F, y: b. z) m1 a( C
西红柿3个、鸡蛋2个、面粉200克、番茄酱35克、葱姜少许(切末)、盐少许、糖1大勺、小葱香菜(出锅撒)。* Z; b7 @2 u! v/ q
* c, M/ ?# [$ Q+ k U5 C8 e
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v& P- f2 S8 a7 g
: V0 C) B* K h, w4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌。不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团(如果面团过大将其分开)放一旁备用。
, `: b) P& N1 v9 k$ m- P- C; s+ a$ V公仔箱論壇
" m" ^! J( W+ _$ e8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅(葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵)后放入西红柿番茄酱翻炒。
! e- d* j0 f- W( G) u7 M
3 [1 T- Q- Q( R7 m- V; `$ U 3、加入盐和糖翻炒。" v' D3 u, k$ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ ?4 z. t$ j8 j7 {
4、翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中(汤锅加水1500克)。
* }6 Z, C( v% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 u a) Y% ~: T( ~$ R
5、接着下入面疙瘩，同时搅动。中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开。
0 W/ |+ k3 M( Z/ v2 a$ |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, v4 q' J/ Q! X+ C* r! z+ z
6、盖盖焖煮3-5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许。
- ^1 k" |5 v, v" T, v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O, G$ H" ~, r9 p0 s
7、倒入搅拌好的鸡蛋(把勺子反扣到锅里，把鸡蛋液慢慢倒到勺子上面，这样打出来的蛋花儿非常薄，非常美哦，哈哈，这不是跟大师学的，是俺娘告诉俺的小窍门哦，俺在这里偷偷把这个小窍门告诉姐妹们哦。)tvb now,tvbnow,bttvb( P* U/ [( r) X; A2 x7 K7 a
; b/ h. Y) l J9 p0 ^1 B0 R% M
8、搅动一下，关火，淋上几滴香油，放葱花儿和香菜就可享用了。 |
發表於 2010-6-9 10:16 PM
| 