材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，公仔箱論壇$ t k X7 V* [: V6 y3 a
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盐、冰糖、花生油各适量。5.39.217.77:8898! r+ R0 b: Q4 K, ]+ `! p- C
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。
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! l; E' C( J9 v0 n 爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，tvb now,tvbnow,bttvb4 s8 e4 o9 {- D
/ I2 g* V; E) I0 ?1 e4 v/ s% r5.39.217.77:8898 下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，公仔箱論壇8 q) J, f& H) }% I: I0 l6 \9 ]4 j; O
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以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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+ m9 q9 u1 P+ W* v4 t! R 中火焖煮至牛肉熟透即可。 |
發表於 2010-6-8 11:43 AM
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