杏仁红枣桂圆汤 原料：2 b! q: {0 L* ~+ r5 J/ o: |) t
美国大杏仁15颗，桂圆8颗，红枣12颗，枸杞约30粒，红糖少许。
, |' c5 |, e" P/ ?, N 制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb1 E# a2 U& }* \# x
先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开，取出里面的桂圆肉以备用。然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中，加入1000毫升的清水，用大火煮开后，调成小火继续炖煮约20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。
# K( i9 [& [8 _# u" Rtvb now,tvbnow,bttvb 对于女性朋友来说，这道杏仁红枣桂圆汤香甜甘爽，口感柔滑。舀一勺入口，可尝到红枣的甜糯、桂圆的润滑、杏仁的香脆。据营养专家表示，这道汤还具有抗氧化的美容效果，尤其适合女性在经期喝，不仅有助好身材，还能暖肠胃。
6 U$ z# j. c: \* \/ R4 k, y! {3 Q5.39.217.77:8898 金橘鲜姜杏仁
f7 x6 a" E+ z G- v5.39.217.77:8898 原料：
3 }* J. h& ^, }3 ~5 O 杏仁100，橙皮10克，橙汁125毫升，金橘干25克，糖50毫升，鲜姜或者加工好的生姜片10克。
) c) K$ g- l# c& z# y _: Y8 K公仔箱論壇 制作过程：公仔箱論壇' j1 `1 b7 k, l1 _' O' `, z* D. l
将橙皮切碎、生姜切片以备用。然后将橙汁和糖放入炒锅中炒一分钟，直到汤汁减少至一半，呈粘稠状。接着加入刚刚切碎备用的橙皮和生姜片烹制30秒钟，最后加入杏仁烹制1-2分钟至杏仁被汤汁完全包裹、入味收汁。
1 F6 j( H) F3 W+ ?- ?3 Xtvb now,tvbnow,bttvb 装盘时，将杏仁出锅冷却，趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿。待杏仁冷却后，将其与金橘干拌匀即可，同时撒上细橙皮丝和切好的角状姜块作点缀。这道菜中，杏仁有香橙口味，最适合家庭聚会或招待酒会，若是同时饮用绿茶或乌龙茶，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb2 M1 J' `" I2 ^+ X& k, B, W
杏仁零食沙拉
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. w" l2 v' q+ U' V. T6 htvb now,tvbnow,bttvb 杏仁20颗，圣女果(红/黄)20个，话梅5颗，荷兰豆250克，盐1茶匙(5克)，橄榄油1茶匙(5毫升)。公仔箱論壇1 @% ^' z( ?/ Y0 Z
制作过程：
, Y# H7 E$ f! O3 v6 Etvb now,tvbnow,bttvb 首先，将荷兰豆撕去两边的筋并洗净以备用;圣女果洗净，对半切开。然后在锅中倒入水(以浸没荷兰豆为宜)，开大火加热至水沸腾后，加入1/2茶匙(3克)的盐，并放入荷兰豆，数三下即可关火。20秒钟后，将锅中的荷兰豆捞出，放入冷水中浸泡约一分钟。接着，将冷水中的荷兰豆捞起沥干水分，倒入大碗中，放入之前准备好的圣女果和话梅，加入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油，注意一定要搅拌均匀，最后放入杏仁即可。/ t. k9 D2 Y8 M) r/ S B
这道沙拉味道酸酸的非常开胃，而且由于用橄榄油代替沙拉油的缘故，这道沙拉的热量非常低，正适合夏日进食。5.39.217.77:8898& _; z+ M* \4 ^4 q
热带水果拌杏仁
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杏仁100克，香蕉干片50克，芒果干或菠萝干50克，干椰条或干椰片15克(注意不要用干的椰末)，黑葡萄干、黄葡萄干各25克。% | E8 Q7 C' J6 w+ g3 R u. s
制作过程：) j2 l2 |1 a5 I" M( z
夏日是一个盛产水果的季节，对于那些修身减肥的女性来说，水果餐必不可少。这道热带水果拌杏仁，既美味营养又简单易做。只要将以上各种原料放在一个大容器中拌匀即可。热带水果的味道与产于阳光充足地带的杏仁使这道菜色彩鲜艳。
9 ]" T2 |( |9 _( o9 x- b; u8 | 营养专家表示，这道菜材料种类多样，搭配完美，营养丰富，可以补充成年人一天所需的各类元素。吃这道菜时，不妨饮用鲜榨果汁、矿泉水或茶，味道更加鲜美。 |
發表於 2010-6-7 09:27 PM
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