材料:
r+ Q; H( ~# m' r, ?2 ^( m. Z雞肉120g
( o0 M) T2 A1 E* r7 ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁100g
; r8 `3 j+ {+ [3 v/ h: \& E! Z冬菇4隻
5 I8 z0 a+ s. @( y& K t; N$ ]蒜頭、瑤柱各2粒公仔箱論壇 h" B2 W% a# u- N$ u& p
菜心梗粒1/3杯& W! i- [+ Q) z7 l( |, g! \3 ^5 T/ D
冷飯2碗
+ K P4 o3 Z' Z6 _) _5.39.217.77:8898雞蛋2個(拂勻); c' ]6 X! z4 R
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)公仔箱論壇0 Q6 i& z* m: _* _
清水1 杯tvb now,tvbnow,bttvb+ k! ]/ T3 X0 m2 o
& A+ i! m( _" Z& c4 @/ A! \# ?5.39.217.77:88989 l& i2 t4 k* }
醃料:公仔箱論壇) s" o% y! w. A |
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
+ M! X( U) D+ |! mtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
5 i$ k: B, ]2 @' K! W& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油各少許
+ ^! I) K; K. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 j* b9 b/ \1 P( G9 G f4 g+ ?. k
調味料:" m, r6 g3 C$ ?
鹽、糖各1/2茶匙5.39.217.77:8898* L( d7 o; B n$ G! P
生抽、老抽各1茶匙
& q G9 _+ o6 |" P$ T* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2茶匙5.39.217.77:88989 r& |# _5 R0 x1 f& K
胡椒粉、麻油各少許
. N8 `( V8 x# B3 d6 Qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉水適量(後下)
% r. ^4 c6 A0 ]$ x. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& } C# h4 R, _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% R) N* B4 C' h7 X
做法:- L+ g. b5 X& o6 F# Y
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.2 p. Y1 _& W0 m, w9 z
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.公仔箱論壇4 b$ @/ l% S) n1 h7 A) c" Q3 i
: O) w* P+ j5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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" b) J) p# E: V* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
) A# ^: S, x; t7 \# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S+ D9 T/ [( P1 u/ S6 R6 L5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.公仔箱論壇' d' U, S+ @/ s3 q4 p! F
1 [% {$ J! T( c7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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