[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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豆腐  1塊
# N# T" y. |, N) K* }- f9 g( A1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  1條5.39.217.77:88989 m; s: u' q, [. _6 i1 S8 z$ x
韭菜  1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ C/ M+ H  `2 x
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. {+ Z) ]0 }+ @5 g* R# ^0 p# i公仔箱論壇醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R% ?% `: e+ `

0 j% K% n# u0 M  X/ `& P9 g! {海帶鰹魚汁  1杯5.39.217.77:8898$ Q: j5 m: _; A  R
米酒  1大匙
4 O/ R$ z+ i- H- r# K0 a' R鰻魚汁  1大匙
9 L. P. J  k4 j4 t2 Y公仔箱論壇薑末  少許
: R% p& ]2 _, @- j% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& B2 V( y: S. T2 Z: o做法:
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1  將豆腐水份瀝乾。
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+ d' W; V! k# ]+ V, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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3  韭菜切成5公分寬。公仔箱論壇# E& Q( Q2 ^: s6 D* \
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。