香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。+ \! x6 o8 Z3 L+ I9 y4 D" Y/ ]; _
# C- n8 o7 V4 ]& z% [
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
' p, H' `( H9 T7 g7 f/ L0 G+ x' jtvb now,tvbnow,bttvb
- S# u; ^* C! e5 o8 [# a' ^* N在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
+ h4 z2 _( i( }8 h5 b; h+ m* A2 s+ }- b: l
有3招牌美食5.39.217.77:8898( v1 _ T* F3 O/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n" _ O% }7 D% I* g% X
這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
$ d% i2 S4 N; ^0 I& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z/ L" y0 d2 j" \. }3 ^8 J
阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。; F7 s- a$ }5 L8 K
3 ^/ B6 V. L, y. L
邊炒麵邊接受採訪
7 O, K% |5 N1 b# E6 F6 |& D; ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! c1 }- n- a# s( _
由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
8 n2 T2 d' @/ |2 w5.39.217.77:8898
* I% ~. m5 E3 W' \) I公仔箱論壇他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。( I y8 o# @* z: N
公仔箱論壇$ p2 K' Y( J! R( f( K: Q& U! w
“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
, L) j5 X) ^; h3 f* k# W# P/ m6 T$ qtvb now,tvbnow,bttvb
, `+ }- V" e y- e4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
; @8 V' a2 L( p! C! O* z/ ~" L \ |5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ |/ S6 p% ~: g% c ^1 x- h
食客的話tvb now,tvbnow,bttvb! l* f- A- b( N, Q
8 X) S9 k! z* i9 B公仔箱論壇鄭錦華：來怡保一定吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 F) e4 }: ?4 C7 ~2 p% N
" n) l+ e; t2 Y: R2 `% }1 K% s Ttvb now,tvbnow,bttvb“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”$ o( H8 u3 R- l
公仔箱論壇. f6 z1 B4 ]+ Z
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
. ^+ I! E2 n9 t; o* k公仔箱論壇' ~% F) B* z2 m
黃中勁：介紹給親友
: J. [, P( _9 u) h, X B6 a/ V' c+ i1 p5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ H* _3 u% ^3 F$ x& c8 Z
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”tvb now,tvbnow,bttvb* E, |/ w9 @( n9 C: n% d
5.39.217.77:8898% S, }9 k: d2 y, t% y8 s
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u! p9 D9 k% r2 O& j" ?
. _& g, j7 l; Z; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格tvb now,tvbnow,bttvb8 t. A% C t7 g8 m3 s; I: o& V
公仔箱論壇) u. Z% `; X7 Z( \
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
: s, _/ c4 n" S: o# m5.39.217.77:8898馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
$ u) Y" ~1 L2 L; o7 _印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
| 