[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球
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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
/ S  E8 J1 @" Q* H  V5.39.217.77:8898　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 1 ]2 z* e* z* h! F

  f7 E! g. t: j4 b% U% l5.39.217.77:8898調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R0 i  x$ M" {, p
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 公仔箱論壇  S6 D) D# k+ ?4 y4 F! s
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 公仔箱論壇; ?. r) t! Y6 V
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
0 R  J, }/ z0 z; |3 A　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。