百香果檸檬雞球
0 D/ C" _4 A* \
- U, ~8 a. k, Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ R* a1 L8 Y" k$ [4 F
材料 去骨雞腿1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 ^2 d% s8 L2 @% ]0 h" Z& M
紅椒半個
3 P1 n1 W/ Q- I青椒半個 公仔箱論壇5 {! c1 C( {* S$ P: [1 g4 p- p2 f* u
蔥1支 # [: D4 ?( s/ E) T$ W2 F! c
薑1塊
' Z" o8 O$ b6 M( Q3 |1 g蛋1個
* B) o: L5 L: g! \* ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ~0 T/ q3 Z8 b. }% S
太白粉2大匙 7 q# K$ Y2 U8 o6 M
調味料 檸檬汁1大匙
2 T3 ]5 K1 a- N5 W( ntvb now,tvbnow,bttvb百香果醬2大匙
8 Z* |3 f( k) Z6 S8 l醬油1小匙
' N9 E( Y. P6 l/ Q3 w% ~酒半小匙 公仔箱論壇# |" G+ f5 ^2 {/ {, V
鹽1/4小匙
+ b# R4 @. {/ J6 U; t; W# `5.39.217.77:8898胡椒粉1/4小匙
0 p7 [9 r o+ e
! x4 ]: y! r) }, A5 r9 w$ h4 |% e作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
8 e3 ^7 |% F$ D; t$ s作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
/ o- ]5 S/ u! Y1 `6 ptvb now,tvbnow,bttvb作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
' m+ l6 \' S: _9 c2 a* L1 S公仔箱論壇作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y" @3 j! R7 d* K$ P" W$ \6 a- B
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S. n4 _; B2 B' O! ?! d
+ x; m, a* T" z0 q- @) Qtvb now,tvbnow,bttvb備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
| 