百香果檸檬雞球
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; D7 j7 U1 T* J9 }: r, Q7 [$ v: d, ?5.39.217.77:8898材料 去骨雞腿1支
2 A4 {6 U, C; O6 c1 R1 i3 Q/ g紅椒半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 V/ J3 `3 E7 `9 O& f1 H
青椒半個
7 j$ V! v2 v, Z2 q, l% Z公仔箱論壇蔥1支
/ {" C: D0 P$ C薑1塊
+ P. A) d: I. U1 v9 Y' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1個
. }- }+ N' r( L4 t* L8 F: n' l2 R5.39.217.77:8898麵粉2大匙
3 G* A. |! b# n) z& M公仔箱論壇太白粉2大匙
7 m2 H0 w9 @, \ i5.39.217.77:8898調味料 檸檬汁1大匙
( O$ _* _7 s6 s% f# D* G百香果醬2大匙 5.39.217.77:8898' D/ ^( @6 E/ g: R% D
醬油1小匙 公仔箱論壇& j4 G1 H$ Z( |& ]0 R
酒半小匙
. `9 T( W2 ?! g B" d8 I- @鹽1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^4 G: d# J2 Y# x) ^
胡椒粉1/4小匙; B0 h0 C" X2 f7 L
! K+ T& u- e4 N! m+ z( h5.39.217.77:8898作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 8 ]2 v8 ^' x$ W. Z. m
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 5.39.217.77:8898; |4 |1 q6 R( N9 g
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 5.39.217.77:8898 j, N8 M% J$ S. x- P' K/ Y- F0 O
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 公仔箱論壇7 Z: c" E5 x' K! G
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: P5 N k/ x% B6 _
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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