百香果檸檬雞球
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2 y' U" j; o; d! _4 t% C5 Z2 p! x. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 去骨雞腿1支 tvb now,tvbnow,bttvb" z/ j2 F/ ^+ k4 b% T/ f+ Y
紅椒半個
1 N$ A. |: K2 E+ T青椒半個 5.39.217.77:8898 ^0 c& F3 `& @5 N# y4 f; L" H
蔥1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R( q0 f$ p5 |) k$ i8 N
薑1塊 3 A; E# z# K! \; g. C) k
蛋1個
% {# }" _' d2 `2 J8 S麵粉2大匙
" L/ h7 b2 Z+ T8 C+ {太白粉2大匙 公仔箱論壇/ W( i3 x* f0 ~0 b2 L
調味料 檸檬汁1大匙
+ Y/ U9 W, ] R/ q& J; ?, ntvb now,tvbnow,bttvb百香果醬2大匙
' }; V# c' X- a! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙
" ?" G) \. V% z公仔箱論壇酒半小匙
9 l2 p6 {- P( ] ^- g( v; Z8 G( Otvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙
. i q) O" m$ n3 d4 m) D' Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C; V- O. I9 Y( I& z, T: q
: l. l$ x {: e' J r作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 公仔箱論壇2 L8 R, K1 W) L3 D1 D% s' ?
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
& ^# u+ ~0 V8 h1 R6 Btvb now,tvbnow,bttvb作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 tvb now,tvbnow,bttvb7 S/ p$ j' j9 Z( F0 C3 j
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
4 R! M) u' g, k0 v1 Z* _. ~公仔箱論壇作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用/ {* }* }! b- q1 }
; Q3 o; v+ {7 D6 E4 Z) d% i- R' A備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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