百香果檸檬雞球
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* k& b* M( G; I5 z2 z1 V公仔箱論壇2 |/ }3 i( u5 g l" b
材料 去骨雞腿1支
9 U! ?( o% L" W5 y& d1 j3 b公仔箱論壇紅椒半個
# ?; L7 @4 ~ |& K, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒半個 5.39.217.77:8898; W8 ^' C- U1 ^/ S) \, ]5 N
蔥1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]6 a4 k. Z5 V) T2 D
薑1塊
7 m- t3 A2 ?# q6 u8 h4 u0 P, ]3 V公仔箱論壇蛋1個
1 _; K5 J* N J6 s: i" T' a- j公仔箱論壇麵粉2大匙
+ G3 e- v3 V8 z% p) c' x9 p5.39.217.77:8898太白粉2大匙
# W/ X2 H' W) Y: h4 @調味料 檸檬汁1大匙
/ X I5 r8 d# \$ a7 U% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果醬2大匙
$ A& _1 s& r; n! u, p4 {1 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙
( _4 g1 Z. W9 F) _+ }) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半小匙 5 Y" a8 `% V/ }. V( E
鹽1/4小匙
+ r \4 L$ b, e$ E胡椒粉1/4小匙
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) B1 S6 `8 u, d$ c5.39.217.77:8898作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 ) k8 G& Q4 a9 w4 o7 M
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 k+ a; T1 } f
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 5.39.217.77:8898; M4 G# t) u# `0 n c
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 5.39.217.77:8898, }: a% N7 h, k. ?$ @
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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