翡翠銀魚南瓜羹5.39.217.77:8898/ d( i, a, c6 v" f/ E7 j, q* ?1 L
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【材 料】
; B' u/ o+ s# { Z5 W5.39.217.77:8898銀魚 1大匙
( N: R4 \2 E" _2 B( k. Jtvb now,tvbnow,bttvb南瓜 1/2顆
" b6 ^+ d; c* z* B/ D; o* Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4顆
, @+ a0 ^ V2 q3 }9 ttvb now,tvbnow,bttvb翡翠 1大匙
5 @) h, G; P$ b* J9 Y* ttvb now,tvbnow,bttvb奶油 1小匙 5.39.217.77:8898' `4 g% Z) h1 g% r9 s* }% W
熱開水 2杯 t. o b& M' J! r0 ^: Z
冷開水 2杯
2 S% V @; Y D5 @% k【調味料】 5.39.217.77:8898- B. u2 |; G% ~
鹽 1小匙 7 X2 p" D) R2 V, n) C4 V w! C
【做 法】 5.39.217.77:8898' V" ]% p0 K* S$ U8 O5 I, Y
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
5 X' W% A |! [公仔箱論壇2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
: W. Y3 q8 B0 s9 ]3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。 公仔箱論壇9 X/ ~: m$ Z# u+ k3 E
【備 註】
0 I5 j u; V N# s/ e1 U公仔箱論壇材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。 |
發表於 2010-5-24 06:42 AM
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