[中式食譜] 斑球煮干丝

咖啡愛奶茶

　　斑球煮干丝
% g, m* B* p" M: H( U2 L　　用时：3小时30分钟5.39.217.77:8898- M4 }  D/ A1 m
　　特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。
1 A, Z. z3 d7 J9 q2 ^5 }5.39.217.77:8898　　主料：东星斑、豆干、高汤tvb now,tvbnow,bttvb2 W6 l7 V' T8 Q& }! u
　　辅料：苦瓜、瑶柱
: {, `% ?5 f( S: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作方法：
/ j4 m$ C' }! X3 ?2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。
+ F' J+ y- v0 l) v4 n- \. Y+ f9 c5.39.217.77:8898　　2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。
- V" G, n* }  r　　3. 豆干切细丝,漂水待用。. `1 b/ x9 a2 p
　　4. 苦瓜刨成片状待用。
5 {% y; `2 S- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。