怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \/ ~6 ?8 J' q& b
, b0 u( f+ O& M
怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。5.39.217.77:8898" i6 |$ B$ n, [% U. T- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& A+ H4 b/ o ~8 L3 }, p$ y% y
有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。
8 @$ s; V8 a/ H( y7 i( ?" f7 Utvb now,tvbnow,bttvb
- {1 H: U7 A2 @, o. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。說到這裡，你是否也準備好你的胃口5.39.217.77:8898) s5 O/ E7 C& c' r) q: `5 [
! M% F6 @6 T4 b. @2 j1 M% b8 {
豆腐花
& M! d1 W, k4 X2 T, J怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。
- W/ \1 M& ]8 d$ f0 f! e5.39.217.77:8898
. M+ J8 d2 \+ ^% ~0 g- t公仔箱論壇推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花" K7 H& K! C' H. w
8 a& o. Y. G7 ^9 [; l云头浪, F& | K9 D& H& Y
云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！
7 D1 M. u$ d+ Z: {1 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G* d1 x$ W" B1 l: \# H3 e
推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室5.39.217.77:88985 \* y7 \5 q h$ `! I* \
$ N1 D7 A! \" T! N; B猪肠粉5.39.217.77:88980 a/ ]- A. u& R( U. M- ]3 E7 |
在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！# M0 B6 E7 ]6 J; n z( e) K. U8 \
* ~- V% L5 Z0 ^, f2 Ctvb now,tvbnow,bttvb推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
" t( W( Q5 M2 a7 d- e
: }9 M; D, N5 F公仔箱論壇炸香蕉9 ~+ S) _" a( w+ Z
如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。
! k! F% P) y" j+ ]. |6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃5.39.217.77:8898$ Z, h2 U& ]! g- u' s: Y" b
/ V0 Y. G" V4 `, [7 c公仔箱論壇白咖啡+烧麵包
7 A) _2 q, R9 u* k/ ktvb now,tvbnow,bttvb怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。
1 C5 o9 z4 O( p6 f8 f% F! G公仔箱論壇
' R$ [( v: ~7 ]- E8 H公仔箱論壇推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-5-22 06:18 AM
| 