口味浓郁的布鲁克林煮海虹5 q/ n4 A2 Y2 M( [1 z) L
准备时间
" Y) \" a) w" z( M+ j5.39.217.77:8898 五分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z: u8 z& R+ _5 T# L+ J
制作时间
; r9 {4 x# l9 ^. R. B& |% R) d+ ? 八分钟
: d. a5 v! c& E* Z公仔箱論壇 食材; s b0 i8 H; u) Y. V) M
海虹350克，腌番茄25克
+ G& i$ x" q, X7 F: k" Y9 g 调料
$ s1 v4 h- D7 c: {5.39.217.77:8898 橄榄油十克，海盐五克，干葱五克，白葡萄酒三十克，香葱五克，番茄汁、辣椒粉适量/ Q: H- g \ Y2 W* y# S) A
制作方法' T; p% L5 }: w$ B% {2 P1 K6 T
1. 用橄榄油将蒜碎、干葱炒香，加入海虹稍炒后烹入白葡萄酒。tvb now,tvbnow,bttvb* D, m9 |$ f6 b# T3 T0 [
2. 在1中加入腌番茄丁，番茄汁、辣椒粉，5.39.217.77:8898# _3 N7 Q# K9 l* H
3. 加入腌制番茄丁，番茄汁，辣椒粉后出锅前加入香葱、意大利香草，搭配烤面包即可。5.39.217.77:8898, B; z- [# {8 {* z# b! v" z6 l0 J
菜式特点tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 A' q e/ z" u: `# h
灵感来自于海上乘风破浪的帆船，看着饱满的海虹，仿佛还能嗅到大海的气息。口味浓郁，用番茄汁作为主要的蘸汁，蒜香的烤面包条更是在口味上加入对比的感觉，是在家很容易做得出彩的一道菜。. a6 } m9 n" R0 G4 k; o5 z( a
注意
) B) s3 M/ y: a8 T# ^5 Y+ b+ \ 海虹最怕就是煮过头，导致肉质缩水，又硬又没有味道，所以控制火候就是这道菜最关键的地方。 |
發表於 2010-5-21 09:08 PM
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