乡村炸生蚝配绿西葫芦面
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五分钟
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食材公仔箱論壇/ N4 P1 H. k* }7 F+ L" T
美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克- G0 Q$ H+ [4 c
调料( s0 h# \+ C# p
橄榄油五克，玉米面十克
/ t6 r6 h+ ~. q公仔箱論壇 制作方法公仔箱論壇& H, D7 d h& J& ~3 y M' d8 c
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。8 K8 E/ t2 m8 _- E
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。公仔箱論壇3 ?; {9 b2 {: y0 i9 A
3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
: ~ c' N" Y! L& p2 E 菜式特点: a4 G u4 Z$ H" t3 k; `4 P
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。5.39.217.77:88981 f) I0 u2 O2 l0 M7 N
注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 a* Y2 o; l7 D: y
在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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