油渍什锦蔬菜 营养健康
H+ ]$ Z" d( u; B+ w7 Q% _- v7 Rtvb now,tvbnow,bttvb 准备时间tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 Y6 f# n/ A* F9 O% J
十分钟
# @' n' ~% p S% b9 a( N公仔箱論壇 制作时间5.39.217.77:88989 s2 R: h; I2 Y' f: u" Z
八分钟5.39.217.77:8898$ D& p p& ^9 W
食材
& [, o; u6 V( C9 M& l 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
/ i# P/ Z3 r4 Z* i+ [( g# Btvb now,tvbnow,bttvb 调料
L4 n) M9 b% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量公仔箱論壇$ p$ A: \. d* ]8 V! ^
制作方法5.39.217.77:8898* ^$ n! \7 J5 g/ B/ x' a
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d7 ]# k% B. Q( t/ L
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
) ?! C, {- }. i* A 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
5 g! b2 }4 Q8 {2 y( r* _7 R% v7 N5.39.217.77:8898 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。公仔箱論壇" \- A; h' M7 J
菜式特点
- i* @3 h3 ~5 H+ b7 t7 x公仔箱論壇 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
& Y2 x% n4 h4 H! n9 ^公仔箱論壇 注意9 l6 H8 `1 Z9 T' Q+ w$ Y0 Q
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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