[美食介紹] 大杏仁玫瑰果糕

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大杏仁玫瑰果糕

　　原料：美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克
" A) l/ C2 }9 F; i* |5.39.217.77:8898　　调料：食盐5克、糖30克、香油5克
6 c% u1 T  Z- o/ u$ O　　1.将大杏仁切碎备用，将果脯切粒备用。
/ n& n' n* f1 O) _  R5.39.217.77:8898　　2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀，制成馅料备用。
- T  Q3 {9 m/ T! U5.39.217.77:8898　　3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时，再上锅蒸四十分钟后取出捣匀，晾凉备用。
- N3 Z! ?% I2 Z" d/ A7 n5.39.217.77:8898　　4.将晾凉的糯米放在案板上按平，然后放入馅料卷成卷，并在杏仁碎上滚匀，切成块状即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* f7 e% e" d. n5 v9 [+ G! C, S
　　小叮咛  A( T3 N9 l/ D" Q4 l: K! j
　　1.在卷果糕时，手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。
  M' K, E8 L8 N% }# g) e9 Z5 a" k　　2.美国大杏仁是一种超健康零食，因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分，除了用在西餐和甜品中，在中餐的制作中也开始大量使用。