[美食介紹] 杏仁牛奶冰淇淋

咖啡愛奶茶

杏仁牛奶冰淇淋

　　原料：美国大杏仁20颗、牛奶243毫升（刚好1袋的量）、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升5.39.217.77:8898$ a+ W) B2 `8 C; C
　　调料：柠檬汁30毫升、细砂糖40克
! c; ~4 o& y( c2 Q% _　　1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍，然后放进冰箱冷藏。
6 B! a4 v4 _7 F9 @0 [9 V/ p4 L+ ^5.39.217.77:8898　　2.将蛋黄打散，加入砂糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。
  g4 Q) p" q9 e7 t! m/ J, p5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.把牛奶煮开，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅匀后倒入锅中，用中火煮约5分钟，边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火，晾凉备用。9 s3 U8 _% q* F- b, o
　　4.将大杏仁用擀面杖擀碎。5.39.217.77:88980 k- |- |& k) v9 R( P3 S( T
　　5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀，再将混合液倒入容器中（高度别超过6厘米），放进冰箱冷冻，四小时后每小时翻拌一次防冰渣生成，以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。
+ Q1 b7 X) p$ i* r8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　小叮咛
4 p: p) p" i9 ^/ X0 n2 h　　1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖，口感依然很好，而且更加健康。
5 }. H; h. j" {% T4 }& l　　2.别担心鲜奶油不健康，人造奶油才含有影响健康的植脂末。