燒汁牛肋骨 tvb now,tvbnow,bttvb2 w; D! U9 b# y& l# z2 w; \
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燒汁牛肋骨5.39.217.77:88986 V) P8 s& v0 k
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t4 p8 S: M: g& e1 L/ m+ p
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
0 U. ], C" f4 M! q; h公仔箱論壇調味料:) u% S$ ^7 W9 q9 E" ]( e
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
: f5 e6 _3 M8 j$ ]/ f$ Gtvb now,tvbnow,bttvb汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
7 O) n/ y8 w4 ^6 z2 itvb now,tvbnow,bttvb做法:
G# l& Y8 v' J s) i: a- n% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。5.39.217.77:8898; A* ~; R2 @; F6 G$ w
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
% R. s) x! X# g9 G8 }9 v( ]5 d公仔箱論壇3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
3 X( }" s* \/ T0 ^- D% l/ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。5.39.217.77:8898$ R& K3 x# V$ K
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。4 |7 u' j" N0 A2 b8 e! U D
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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