香草烤雞 tvb now,tvbnow,bttvb- P# I- k8 R8 v& R E
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材料 (4-6人份) :$ @+ v7 b; z8 Q" D7 p+ `
雞胸肉 2件
# ^, A1 C# @$ g( ~8 Z" l5.39.217.77:8898紅洋葱 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F, G; a8 ]. p2 C$ w+ u& h' I7 A
西芹 1條5.39.217.77:88986 S n6 x' N1 \; r
甘筍 1個公仔箱論壇- w, ~0 K% v4 X" a/ d- D
橄欖油 1湯匙9 S6 C# [* { }7 X% i0 v
2 }" ~0 c( O; \9 }, a7 y3 K
b/ _' V3 h# a: U. J9 `5.39.217.77:8898醃料 :6 M0 p j0 A( \5 s2 k
辣椒粉 1茶匙
5 B q. F* _ n, b: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香(Fennel) 1茶匙# v' w8 H* C: M4 O! k
丁香(Clove) 1茶匙
& P% T& [4 b5 h+ ^5 w8 T) G" Otvb now,tvbnow,bttvb紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
) e$ e( G) |5 k# U公仔箱論壇茴香子(Fennel seed) 1茶匙
+ X) s4 C& U5 }- Q1 M ~0 ltvb now,tvbnow,bttvb白酒 1湯匙
A' {$ f7 T: f5 G/ ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ g- C! F) S* x% H; c
蕃茄醬材料 :5.39.217.77:88986 F3 m& ^1 _5 I
蕃茄(切碎) 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 ^ e! u/ z. e' ^+ z0 o
鹽 1茶匙5.39.217.77:8898+ G% \3 t, f+ C; B
紫蘇蓉 1茶匙
' \0 {" B/ X; w a乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙公仔箱論壇) X3 n/ W0 f8 t q n5 |
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb. ^" l6 a) _ f
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D, Q& L( `. P3 w0 q+ c3 o4 Y
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
; Q$ L6 N& D+ C- d* U7 h3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
7 X' u, @8 w, _& Z) J8 p公仔箱論壇4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。公仔箱論壇6 K4 X/ y4 q7 {: v- ]
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。9 q! {$ s# W7 o" u
! k$ C- g% i$ c" s6 u; y5.39.217.77:8898焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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