香草烤雞 公仔箱論壇# `. O9 s- B/ n- S
1 c2 R$ @' G* P' N4 M" N& n
! H8 F/ t2 \# O+ l: O3 y# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (4-6人份) :
% c% Q2 W3 u0 M' w5 Etvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 2件公仔箱論壇7 Q. k5 K5 J% ~' @3 ] D
紅洋葱 半個
* s+ ?# X* [* l: m西芹 1條
& `0 ^5 T3 ?9 r: w4 g甘筍 1個tvb now,tvbnow,bttvb. |2 c8 y% \1 R5 S
橄欖油 1湯匙5.39.217.77:8898) U5 F$ _$ G8 i+ G, z
7 G1 [) T0 y' Z5.39.217.77:8898! \' z8 s3 x' U
醃料 :
" Q, y- `( j4 ?. q: Q# K) W5.39.217.77:8898辣椒粉 1茶匙9 B% o2 Q: n2 w% y0 [5 h" _
茴香(Fennel) 1茶匙
6 k I7 L" W+ ~/ v4 s6 r& A丁香(Clove) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i7 p) X4 |/ |+ k: w
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o# Y/ t }# _' N
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
9 Y0 h5 s2 K1 ^/ t白酒 1湯匙
6 C( n3 I; e$ K
, O" n2 u0 H' G0 T+ k蕃茄醬材料 :
& {5 B; v, M5 i2 L公仔箱論壇蕃茄(切碎) 1個
1 M4 h/ o2 C4 {- o" s5.39.217.77:8898鹽 1茶匙
0 |$ C6 E7 y l紫蘇蓉 1茶匙) }# [2 o) @- i9 E( M
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
( F. V. x/ W9 t(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
3 t% `+ ]9 S, d" ~% h& jtvb now,tvbnow,bttvb
7 k' h( N" M, v* R) f5 htvb now,tvbnow,bttvb做法 :
. [& Z4 o" U ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
/ ~9 @. J) ]/ [' D2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。5.39.217.77:88980 r4 R% I9 F4 `5 `5 A
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 l! O* ?" d" \" _) W
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
1 H7 p1 H- I; y1 @1 y9 t# A% k5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) e; [& T- j
公仔箱論壇% r! f% e) x& i
焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
| 