香草烤雞
: P Z ~% e- A" I: t. O- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H& _* ^& ?4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& h9 `( q" X! e! S- v
材料 (4-6人份) :
! J( r7 t6 y v; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u" D, l+ W5 S# @* p6 v
紅洋葱 半個
: p0 z& A$ E) p3 Z% `! t8 L6 I" ~5.39.217.77:8898西芹 1條tvb now,tvbnow,bttvb0 n, P$ b* G) S* V2 ^& L% @& \. J
甘筍 1個
' s2 t2 u, R% C8 D公仔箱論壇橄欖油 1湯匙/ U9 A9 r+ O/ h) ^5 R
tvb now,tvbnow,bttvb" I# {' a: s! A7 c! A" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z. L" n% v$ O0 R- ]4 }1 W
醃料 :
h" P+ i l+ Z, m6 m! Q辣椒粉 1茶匙公仔箱論壇 @8 J3 v+ i! L& T8 P) Y! Q2 t9 S
茴香(Fennel) 1茶匙5.39.217.77:8898: R j+ }! t, R1 a
丁香(Clove) 1茶匙; N1 \& t2 b6 ~# i8 g' G
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
, L9 N& K) t6 j8 u# F& b公仔箱論壇茴香子(Fennel seed) 1茶匙5.39.217.77:8898& U) D% o* W- ?, T" F
白酒 1湯匙
% t- a4 G: d# z9 s# J/ q- W( F& g
蕃茄醬材料 :
$ o( U. k6 x$ P% t5.39.217.77:8898蕃茄(切碎) 1個5 H- [2 s/ o( a7 a* z0 s9 \
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {% B& Z2 v9 Z. ^2 Q$ B$ a0 ~4 ^
紫蘇蓉 1茶匙
9 m- B# _* v5 B# d: Z* }4 _5.39.217.77:8898乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙 h" Q/ Q9 W% @) }4 j
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
5 W. d1 `& k5 }2 d2 T' w0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z6 B$ v0 S3 {$ g. q0 M
做法 :
. {1 d' a& J8 y5.39.217.77:88981. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。9 w9 Y( N0 f, ?7 _4 G1 Y( q4 W: P
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
' H$ J. b& ]. a$ G5.39.217.77:88983. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
) G, T$ _6 M8 O$ \) m5.39.217.77:88984. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 [6 ^. g0 E6 J6 }" w5 g
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。$ G' o; [4 r! `# |. \$ t+ A4 I
( C5 o. F2 A+ G) V) ^# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
| 