香草烤雞
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2 l, A* H" n" ^4 {) e7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (4-6人份) :
) W6 F l3 o* C: w# C雞胸肉 2件
3 I" L& Q" E# C- H) T+ U3 P) q紅洋葱 半個& B$ ]) s' R! y- M% |4 L& D
西芹 1條
4 ]6 {. m4 ~5 n! W) [5 J甘筍 1個
/ ]0 u5 L; W c' otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙
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- }4 F0 R3 U- `* R, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L( A' H) b. t6 @. c Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料 :
- H0 R( D e7 x辣椒粉 1茶匙
$ e+ F( f, ]" a$ }7 C! ]+ @5 V5.39.217.77:8898茴香(Fennel) 1茶匙
$ Q. n" B. @0 z. D7 j% O5.39.217.77:8898丁香(Clove) 1茶匙
0 c* f4 ^& Y5 ?3 Q- M j- Q紫蘇蓉(Basil) 1茶匙1 l9 t( u/ i" \& f' X! l
茴香子(Fennel seed) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% v* d& w4 O1 X* i7 D2 |
白酒 1湯匙公仔箱論壇 V5 [4 `& `; a- o) {: F
1 P- l, U7 f2 i; |% O! z公仔箱論壇蕃茄醬材料 :6 @; a1 i' }4 L( c' e
蕃茄(切碎) 1個
* k8 |1 `3 ?2 l# |8 M. ^鹽 1茶匙
% K- ~- \' ^/ K4 ?; ~5.39.217.77:8898紫蘇蓉 1茶匙公仔箱論壇0 a9 l% N- T' T0 j3 m5 p% T8 A1 B
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
]# s/ R9 U; q, T) S- Q( t5.39.217.77:8898(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
5 m) E( K# \5 s( y ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' S" z3 }) g$ N0 D
做法 :5.39.217.77:8898 k2 J7 K- o: j B" P
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* _1 V5 q0 E7 L) P7 L3 A
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
1 d- `3 C6 g) C @, ~公仔箱論壇3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。5.39.217.77:88980 W, `& M0 }6 \
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
( U2 M8 Z( |( d公仔箱論壇5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
2 H; v4 X: w+ F4 y公仔箱論壇$ C! F; S9 N; u; R l* y
焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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