[美食介紹] 扒大腸油菜

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扒大腸油菜  
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0 |1 F3 C# ]) _( ]* v公仔箱論壇熟大腸150克，淨油菜150克，大油50克，料酒15克，鹽2克，味精10克，澱粉25克，香油5克，湯適量，蔥、薑末各2克，糖5克。
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/ @0 J( J# Z0 N0 i: ^' S  f  m公仔箱論壇1、大腸改成長8厘米左右的條。油菜將根部切十字，用開水焯一下，過涼理順，和大腸放在一起。
6 v7 V" h) p2 }4 E4 e& P; M3 Z公仔箱論壇2、坐勺放油、蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、鹽、味精、糖，把大腸，油菜推進勺裡，開後勾芡，翻個，淋香油，出勺即成。　
7 N( p6 B% N3 k) s/ T5 T/ o5.39.217.77:8898操作關鍵: 找好口，注意汁芡厚薄，碼放整齊。