韓式牛肉片 (1人分量)
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材料：
C1 I p) k2 \- A# ?5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲 40克
- T9 R \$ h* ?- B% m, l1 {5.39.217.77:8898已刨薄的牛肉片 50克公仔箱論壇$ J) E: N J9 y) i) }; A$ S& _# E4 R
鮮冬菇 15克
$ ]/ ?0 ?% W* b8 Z: i4 _8 W/ |蔥 5克
7 L) s0 A" K7 O7 m) |1 G$ F' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" P4 M$ z8 v K; Z
麻油 2茶匙
$ ] D% |( M' m: Y* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 5克9 M$ [5 `# X, X# L; k6 \+ U
芝麻 少許
: Q i( j: G+ h) t2 v- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 少許公仔箱論壇5 ~$ q7 @- S- e2 O0 l/ Y
辣椒絲 5克
4 X; t0 p% M' p% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 K. h) o+ R& C) i5 z, D
烹調方法：
% j' d4 O; X" ], |4 D' N3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
/ v% u; K! c4 B) ~5 {5.39.217.77:88982. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；5.39.217.77:8898% W4 i, ^$ E0 b+ N; m
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；: b8 @# \# d) R
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。5.39.217.77:88988 I9 G5 w1 b% q
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烹調tips：
/ j5 i% ]& Q. N1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。5.39.217.77:88985 g/ E2 x) O! {2 k: F) L
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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