韓式牛肉片 (1人分量)( a/ Z. E8 B4 o4 J" c% Q3 c/ v
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材料：
: }' }0 I5 e; N公仔箱論壇韓國粉絲 40克
& o; f. q+ m3 J( \+ [$ {已刨薄的牛肉片 50克
0 ?, c# [! U$ M# G8 M鮮冬菇 15克
: r$ ]1 T$ L& a8 N公仔箱論壇蔥 5克
$ {6 y. D/ K& f' z) O* `) @公仔箱論壇雪梨 2個tvb now,tvbnow,bttvb. z2 X' |. \9 h6 ^& s) h y, g
麻油 2茶匙
1 B' H' C0 g: y( z( p6 d! s- H$ c公仔箱論壇蒜蓉 5克5.39.217.77:88982 \1 @1 _* q! _$ s4 H
芝麻 少許0 v9 q2 O8 C0 I6 z% z$ B/ V
豉油 少許5.39.217.77:8898! M6 X$ J& w) M7 C
辣椒絲 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 l0 s8 N) G+ r* C8 o, {' S
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烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ [ l* [0 f* Z4 [ ]
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；公仔箱論壇4 D, B$ a! F p9 o& b
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
- |2 A6 y5 `9 M0 B% W2 K5.39.217.77:88983. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；9 p* _# {% X( A2 n1 r' X
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。. n7 B5 |. N ?: m* x1 a. R
, v6 r0 F+ B4 a$ v# f烹調tips：
, H& g9 d% e6 M; m+ T公仔箱論壇1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
0 X! c! \+ T7 l( y) q1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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