客家小菜算盤子

咖啡愛奶茶

在大馬，算盤子算是已經走入民間的客家小食。但是，對小朋友來說，他們初見這用芋頭加麵粉搓成的顆粒時，都會異口同聲問：咦，這湯圓為什麼怪怪的？5 |  i8 L* m; M0 y5 ?) J
5.39.217.77:8898  V' L% v2 k6 d7 V5 D' ^( i
這就是了。即使是來自客家家庭的小朋友，他們可能也沒嘗過算盤子呢！客家惠州人謝鳳金這次教授小朋友做算盤子，亦抱持著讓小朋友瞭解博大精深的籍貫美食的目的出發點。
) g1 {1 J$ }; J/ \2 v( ?8 ]! S2 T公仔箱論壇$ E/ P" f. j# w! U7 d5 m+ \
“現在的小朋友很少機會認識華人傳統食物，所以這次教小朋友做算盤子，我覺得很有意思。馬來西亞有不少客家人，好吃又特別的客家菜也真多，算盤子算是不難做，味道好，很容易接受的其中一種。”穿著自制蕾絲碎花圍裙和帽子的謝鳳金，是認真的導師。8 H( a- X/ r8 Z# ?0 ]
' r. `5 Z% S& k* }
她教小朋友做的盤算子鹹香可口，一出爐就被小朋友們和外國遊客吃光了。
. Z6 I- s0 _' S$ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ G( ~! b- |6 V* Q
向她學做算盤子的中一女學生吳佩珈說，參與活動之前，她根本沒看過聽過算盤子。不過，這個對烹飪有興趣，希望長大後能夠燒得一手好菜的女生，向鳳金阿姨學了兩三回之後，已經掌握了算盤子的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* t0 L3 y9 |/ B7 T
# u. P3 s* K' W
“我學做算盤子，媽媽最緊張。之前，我還沒有學會，她已經再三提醒，過後一定要在家裡弄給她吃，因為她也沒吃過啊。”