海盗西餐

咖啡愛奶茶

老友的《海盗西餐》，名字很容易记，捧上桌的西餐也很好吃，举凡鸡扒、鱼扒、黑胡椒鸡、鱼肉汉堡包、鸡肉汉堡包、香肠鸡蛋等，吃起来都香脆可口，生意很火红。
8 v8 z9 o6 w! t/ M2 n
* ~- ?- H# u- T& V+ j& @材料新鲜 香脆可口
/ N8 l* w4 {1 G% C: y6 Y档主廖意萍说，她从2002年营业至今，已有7年。问她烹调的心得，她说，香脆可口最重要。要烹饪出美味的西餐，就一定要选用新鲜上等的材料。
; A! ~9 q; c! {, v6 P  x0 i
+ o* D, g/ }0 m( V1 m; T2 c+ W5.39.217.77:8898
& k* B! m6 U% `' [+ b* k4 J
/ w3 z' \5 A8 T% }" M: w  P5 X! `, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海盗西餐的鸡扒全部选用去骨鸡腿烹制，廖意萍表示，并无特别配方，外皮不外乎沾上面粉与鸡蛋，然后用适中的火候炸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 a7 d' Z4 H' U/ s

3 |, y, D) V3 C& h+ u. f5.39.217.77:8898至于鱼扒，则是选用冷冻的dory鱼来烹调，外层沾上面包粉、面粉及鸡蛋，炸成金黄色即可。
1 v) c4 D+ g% |1 {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" \( X, W3 O; w6 ~% S3 w9 \
谈到火候的控制，廖意萍说：“开始要用大火，把油烧得够热，然后转小火，把鸡肉或鱼肉炸至金黄色，熟透为止。”
+ @" L; D  }$ |* @5 p' l& h$ g4 Q- P7 U7 b
她表示，鱼扒所用到的蛋黄酱（mayonnaise），经过加料调配后，酸甜适中，很受顾客的欢迎。
* p) e! x; N4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f; g5 w7 U/ e1 Q6 e( O公仔箱論壇男女顾客 学生最多公仔箱論壇1 g; K. u9 _  @2 s4 a/ L; h' `$ \/ R
提到顾客层，她说，男女老少皆有，上班族也很多，不过，西餐还是青春族或学生的最爱，光顾最多的是他们这一群。公仔箱論壇. i4 {9 G3 ?# f/ E

" \' \3 F# Q# p5.39.217.77:8898由于价格公道，食物美味可口，因此，营业多年来都广受顾客的支持。她的档口食谱共有9种选择。9 c; g9 f2 k% o  X( M" S

* k( Y0 @1 e8 L公仔箱論壇海盗西餐，这名字听起来有点怪，到底如何得名？原来廖意萍的丈夫是在邮轮上当厨师的，常年在船上，朋友就戏谑是当“海贼”的，因此，西餐档就以“海盗西餐”为名，倒也是蛮有创意，也容易记得。而廖意萍的厨艺，也都是由丈夫传授。
- E* y0 F/ {  r' Z( v) N1 C6 t3 _公仔箱論壇
- y* j" O/ j, Y0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K( U, R7 T- m2 w2 i/ a6 p  S
: ^2 |+ s' t( ]- I) i公仔箱論壇
6 N) @4 f* e0 C4 M8 V
* u) L, h0 l' V$ `' `公仔箱論壇老友小贩中心“海盗西餐”
" p% S) ?) \5 y5.39.217.77:8898地址：双溪大年新市镇花园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! G7 i" W+ l! V0 i  ^
营业时间：上午9时至下午4时 两周（星期三）休息一次
1 i/ b+ k: @9 D4 w) K+ A, c预订电话： 012－5776837 012－5776837
; E* Z( m) k6 U0 h: G  {5 |5.39.217.77:8898
1 Z5 c' p/ |0 K6 }8 L1 U2 I