阿吉海鲜饭店# t% z' Y* W5 w7 y5 s
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.tvb now,tvbnow,bttvb) \9 m$ {8 a9 j# b9 k$ b$ N
联络号码：，0124258552，0124918736TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* ?8 Y" S, A8 ?1 U
5.39.217.77:88988 U7 i5 T; M3 D; \7 N" ]) X
2 r: n7 ^: i- Y2 C4 O5.39.217.77:8898   6_3.jpg (7.57 KB)
2 l; M1 }# }* Q2 g) m6 ~公仔箱論壇2010-1-23 09:37
7 v7 E2 N! B r8 x% d0 gtvb now,tvbnow,bttvb3 O! b; n. o: p1 l' K: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i5 i( y$ b+ j9 }) e' a: N
- \% O( N! G9 t4 J人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。
; w; a& j& I% C8 H* |, q" H+ T
3 J# ^% Q1 p. \" |- T& Z5.39.217.77:8898位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。
5 ?" r& K9 U) ~) u: h" }; ^( d5.39.217.77:8898- X, d5 R% f. D: _
戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。5.39.217.77:88984 U* e2 {* _: i! h9 C# r
0 V& q7 Q" k. R, }0 x5.39.217.77:8898黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。tvb now,tvbnow,bttvb/ N* d( W2 z+ W# g( G! d
: Y+ ^5 A: R, l# htvb now,tvbnow,bttvb6 X/ z) j$ s- h. h v5 u
 6_2.jpg (22.8 KB)
* F7 k0 f& l3 V2010-1-23 09:37
( K. R. u* r$ ^. |公仔箱論壇
9 d4 e; G X9 G! t; j- @9 |" A5.39.217.77:8898
, E+ O% D# w" }6 C$ u黄思达掌厨20余年，对海鲜料理颇有心得。公仔箱論壇: `7 Y ?# B9 @2 Q- ?6 G
8 h/ E$ N3 _: T0 t, a公仔箱論壇20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。7 H2 Y1 v' M6 [9 o w; {2 B
8 t" w' Y* L+ i/ w+ J) y, a. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6_1.jpg (32.97 KB)
% u. h+ G ~1 \0 t, q7 M- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2010-1-23 09:37
* u; D" U J/ o+ p" [
! @# { ]9 i2 U9 n5 Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇! Y, p; }4 C, A" p' F. T3 h, g
黄思达、黄思祥与家人一起努力打拼，将阿吉海鲜发扬光大。
+ j. b- h- u' P$ V5.39.217.77:8898+ d# ?) y c) I: @6 Z
) a* K% E, m* f+ e, L
“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”
* i( U4 L% a" p2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& P7 {- }2 d6 [# s" d, L- W
“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”
6 `$ C+ _2 {) D" ]! [) N
9 \2 y6 _; |3 s“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”! f; `4 A" d( P4 W6 z) z
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q7 f, q0 y) P) x D+ k
所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。tvb now,tvbnow,bttvb7 v8 t+ P a# o" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S! [ w1 E/ k5 y `% h6 c" _5 d* @) S
入口海鲜精品公仔箱論壇4 l; X* m7 u# \7 Y4 h9 o$ ^
7 E' m8 R9 v2 F9 G$ `( x# m- H+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。" N. q7 R( _! `# j( S/ T
tvb now,tvbnow,bttvb% s, T8 b- X* N. I5 c( I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# l* Y# B# ~+ o
 6_4.jpg (87.32 KB)+ d- ?- N5 a0 `1 x% \/ R; Q( B
2010-1-23 09:375.39.217.77:8898% v p4 C7 K# n& R
tvb now,tvbnow,bttvb/ S9 M) ^2 n+ ?8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n0 u& o. f7 |9 K3 T
1 R9 C1 ?; G) R% o2 x(左) 冬炎淡水虾 - 大只每公斤RM98、小只每公斤RM78
* d, n f$ e( x公仔箱論壇够酸、够辣！这就是吃过冬炎淡水虾之后的感觉，味蕾有点麻木，但感觉是甚好的。大虾烹调加上泰式的冬炎，顾客满脸汗珠热气迫人，口感却是十足。
9 r* b( x; s+ t5 X
( ^1 c/ w! b. \4 [% Z- d+ Z公仔箱論壇(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10
: d6 k' G, v: |7 r- d2 J, g, k公仔箱論壇龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。
9 q3 m& X3 E: V3 u9 c0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
8 b5 ?" F @, e" r' `. u, O, K2 q; _公仔箱論壇(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26
$ |- K4 I+ \9 j9 M咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ i" l( x( z6 o3 \7 e E
7 w! O( P6 m" N: W  6_5.jpg (77.25 KB)
# B j) t' W6 G# D7 \5.39.217.77:88982010-1-23 09:37公仔箱論壇3 K3 O, ~ b" }) w" ^! H
/ p2 c$ T/ v5 ], X5.39.217.77:8898
* R* ]3 v$ i# p! w公仔箱論壇
7 C" J1 U) S/ b, D( f; A6 t/ C3 i(左) 南乳鸡翅 - 每支RM25.39.217.77:8898* H3 u5 C/ O0 s% K! S8 L, e" T
南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。公仔箱論壇; u/ z4 ]' P4 h/ n$ E
6 x+ m, A& T" p. x
(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉
* W+ x$ e( U( c: ^5 R6 R$ a" X$ D) Otvb now,tvbnow,bttvb这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。公仔箱論壇8 ?6 E- N! g3 x4 ]* l8 a* ]
~0 C5 |) ^" `6 n: Y5.39.217.77:8898(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8
/ X% z8 Q+ a) v3 _: X阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。5.39.217.77:8898% e% W9 I+ m7 w b6 g# N I5 U
+ c1 I! _; f9 v, o2 j$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6_6.jpg (84.43 KB)
; _# C' A: o J2 a+ s8 U% V2010-1-23 09:37tvb now,tvbnow,bttvb) |3 V( Q. X' ]; q2 i! @& @ Q
o( ~9 n% n- e" t! }3 Otvb now,tvbnow,bttvb7 ~ A& g( t% a- u/ H1 N
$ X9 v7 D6 K( n6 J+ N5.39.217.77:8898(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10
2 \( c4 \* _1 C7 n& C吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。公仔箱論壇0 G$ S5 d; C. D/ W3 m/ h9 t, g
(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）
$ D9 o. _ {+ \( c& c! Gtvb now,tvbnow,bttvb孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。
4 Q' d; l. m) D. J( E- W/ F5 I公仔箱論壇, N2 o! R/ @( T, H
(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12- r, G( q& g. r5 u' L0 M; N
啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。
" L) @1 F) c1 f3 L+ G7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-14 04:10 AM
| 